麻婆麺＋半熟味玉 弘前市高田にある 「中華飯店幡龍 弘前城東店」におじゃましました。 インスタで気になるメニューを見つけて ２年半ぶりに行って参りました。 nomazuni.hatenablog.com レギュラーメニュー。 メニュー表が見やすくなりましたね。 少しメニ…

親鶏中華 南津軽郡藤崎町にある 「藤翔製麺」におじゃましました。 ３月にオープンした幡龍グループの新店です。 ８時開店朝ラー対応店との触れ込みでしたが、 １０時開店に変更された模様です。 弘前大勝軒も朝ラーお休みしていますし、 コロナ禍では朝ラー…

特濃醤油 南津軽郡藤崎町にある 「麺房 十兵衛 藤崎店」におじゃましました。 青森市と五所川原市にも支店をおくラーメン専門店です。 nomazuni.hatenablog.com 先月まで提供していた期間限定メニュー 「海老そば」を目当てに訪れるも 券売機に海老そばの文…

煮干らーめん 弘前市野田にある 「麺処 駒繋」におじゃましました。 鳥居式らーめん塾出身のラーメン店です。 青森市から移転して１年半になります。 nomazuni.hatenablog.com メニューが増えて目移りしますね。 人気のつけ麺や鶏白湯も気になりますが、 未…

ラーメン大 黒石市北美町にある 「木下ラーメン」におじゃましました。 黒石商業高校の向かいにあるラーメンと焼きそばの店です。 店内に客は私だけ。 土曜日だとさすがに高校生も来ないか。 一見の店で一人だと若干心細いな。 と、思っていたら 出前注文の…

なみおか大盛り＋ねぎ増し 弘前市境関にある 「まる鐵二代目」におじゃましました。 行列が絶えない弘前屈指の人気店です。 この日も店の外まで行列がのびていましたが、 店内の待ち席で注文を聞かれ 先頭の待ち客から順番に案内されるため、 回転はかなり速…

味噌ラーメン＋ネギ＋ワカメ 平川市館山にある 「風の谷」におじゃましました。 熱帯魚が鑑賞できるアクアリウムレストランです。 メニューは麺類、ご飯物、定食など多彩。 味噌ラーメン（７８０円）、 ネギ（１５０円）ワカメ（５０円）トッピングに、 半ラ…

みそラーメン＋ねぎ 南津軽郡藤崎町にある 「中華そば 我が家」におじゃましました。 黒石市浜町にある同名老舗大衆食堂の分店です。 nomazuni.hatenablog.com みそラーメン（８２０円）に ねぎトッピング（８０円）と ミニチャーシュー丼（２５０円）をいた…

海老味噌拉麺 弘前市富士見町にある 「えびそば金行 弘前店」におじゃましました。 昨年末にオープンした、 山梨発祥の海老味噌ラーメン専門店です。 短期間で全国各地に店を増やしているとあって ある程度戦略的なフランチャイズ展開だと思っていましたが、…

中華そば 弘前市賀田にある 「石田食堂」におじゃましました。 旧岩木町にある老舗大衆食堂です。 テーブル２卓と小上がり２卓の アットホームな小さなお店で、 女性店主さんが一人で切り盛りしています。 nomazuni.hatenablog.com 今回も、中華そば（６２０…

辛味噌らぁめん 弘前市元大工町にある 「らぁめん萬」におじゃましました。 「麺屋 幡」出身のラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com マル金に行こうと思ったら １３時ちょっと過ぎで売り切れ早じまい。 というわけで久しぶりのらぁめん萬。 店の駐車ス…

カレー中華 弘前市鍛冶町にある 「薮きん」におじゃましました。 〆のカレー中華でお馴染みの蕎麦屋です。 この日はお昼におじゃましました。 夜と違って店内は静かです。 nomazuni.hatenablog.com カレー中華（８００円）と ライス（２００円）をいただきま…

台湾味噌ラーメン 弘前市田園にある 「味匠 やずや」におじゃましました。 たかはしインスパイアな煮干中華の他、 味噌、台湾、二郎系がレギュラーメニューの ハイブリッドなラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 二郎系の濃厚背脂醤油を目当てに訪れる…

中華そば 弘前市新鍛冶町にある 「しぶたに」におじゃましました。 酔客の胃袋を満たして早１０年。 店は半成人式を迎え、 私は倍成人式を迎えました。 nomazuni.hatenablog.com コロナ禍で鍛治町に出る機会も減ったため しぶたにも１年以上のご無沙汰。 ガ…

チャーシューメン硬め多めのり弘前市稲田にある 「らぁめん 井上家」におじゃましました。 かつて家系御三家と呼ばれ隆盛を極めた 「六角家」出身の家系ラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com さて、 約半年ぶりの井上家なんですけど、 突然正月早々に家…

味玉ラーメン油多めほうれん草のり 弘前市末広にある 「横浜家系ラーメン壱角家」におじゃましました。 関東を中心にフランチャイズ展開しているラーメン店です。 北海道、東北地方初の壱角家として 一昨年の３月に弘前店がオープンしました。 nomazuni.hate…

醤油ネギラーメン中盛海苔増し味付けたまご油多め 弘前市神田にある 「ラーメン山岡家 弘前店」におじゃましました。 年中無休２４時間営業のフランチャイズ店です。 令和３年の１杯目は山岡家で遅めの朝ラーでした。 nomazuni.hatenablog.com いつもの醤油…

カントンメン 弘前市石川にある 「マルヨ食堂」におじゃましました。 自家製麺に定評のある老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com １２月３０日に訪問。 昨年の年越しラーメンとなりました。 カントンメン（７００円）と ライス（小１００円）をいただ…

中華 弘前市富田にある 「生そば 一力」におじゃましました。 地元で愛され続ける老舗の蕎麦屋です。 nomazuni.hatenablog.com 前回は年越し蕎麦の記事を書きましたが、 その少し前に中華（６００円）をいただきました。 少し早めの年越しそばを、 と思って…

ラーメン 弘前市高崎にある 「拉麺 一文路」におじゃましました。 県内二郎系の草分け的存在のラーメン店です。 ここ最近は平日昼のみの営業で ハードルが高いお店でしたが 最近、夜営業を再開したみたいです。 ただし、 １８時から１０杯程度で終了とのこと…

らーめん 五所川原エルム２階ラーメン街道にある 「博多長浜らーめん 田中商店」におじゃましました。 東京は六町に本店を構える豚骨らーめん専門店です。 １２月５日より期間限定出店中です。 店主の田中剛氏は青森県外ヶ浜町（旧三厩村）出身。 ラーメン街…

飯田商店 しょうゆチャーシュー麺 弘前市安原にある 「らあめん花月嵐」におじゃましました。 全国に２００店舗以上展開している 大手フランチャイズラーメン店です。 今回の限定ラーメンは、 全国随一の人気ラーメン店、 神奈川県湯河原町にある「飯田商店…

王道豚骨らーめん 弘前市駅前町にある 「八甲田麺業Ｒ」におじゃましました。 ヒロロ４階フードコート内にあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 平川市出身のラーメン研究家で、 鍛治町で「八甲田食堂」を営業されていた ラーメン研究家の石山勇人…

五目ラーメン 弘前市小比内にある 「お食事処 えびす」におじゃましました。 五目ラーメンが人気の 昭和の香り漂う古き良きお食事処です。 nomazuni.hatenablog.com メニューは然程多くありません。 ひれかつと天婦羅、 単品だと同じ１０００円なのに 定食に…

カレー中華 弘前市茂森町にある 「田沢食堂」におじゃましました。 禅林街の入り口にある人気大衆食堂です。 お昼時は混雑必至ですが、 さすがに口開けの１０時はまだ空いていました。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 カレー中華（５３０円）と 小チャー…

味噌チャーシュー 弘前市国吉にある 「白神飯店」におじゃましました。 東目屋地区にある民宿食堂です。 休日の昼時ともなると 外まで行列ができるのもザラな人気店で、 特にここのカレーライスは旨いと評判です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 味噌チ…

手もみラーメン 弘前市一町田にある 「ラーメンふる里屋」におじゃましました。 岩木小学校の近くにあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 店内はカウンター、テーブル、小上がりと 広く明るく開放感あり。 ご高齢の親父さんが一人で切り盛りしてい…

醤油中華そば（麺大盛） 青森市野尻にある 「青森中華そば オールウェイズ」 におじゃましました。 札幌の超人気店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」出身のお店です。 nomazuni.hatenablog.com １３時半到着で待客約１０組。 車で待つことができるようになっ…

背脂煮干塩 青森市茶屋町にある 「青森大勝軒」におじゃましました。 ２０１２年にオープンした東池袋系大勝軒です。 早朝から青森へ行く機会があったので 大勝軒の朝ラー。 コロナなんて何のその。朝から行列。 やはり青森市の朝ラー文化は違いますね。 nom…

しょうが＋バター 青森市浪館にある 「ラーメンたまや」におじゃましました。 純連すみれ系みそラーメン専門店です。 以前から気になっていたお店に初訪問。 筋向かいにはくめちゃん。 どちらも小雨が降るなか店外待ちが出ていました。 nomazuni.hatenablog.…