飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

おうちグルメ

タコのピリ辛食べラーパスタ

これで、幡辛海鮮旨ラー油をすべて使い切りました。 自家製まぜそば以外でおいしかった食べかた第1位がこちら。 別にタコじゃなくてもよかったんですが、 「海鮮」旨ラー油なので、 なにか海産物を具材に入れたほうがいいかな~と思って、 たまたまタコがあ…

夏はバーベキュー と 雑炊

先週は、うちの副料理長のバースデイで バースデイパーティー前夜祭をやりましたが、後夜祭も行っちゃいました^^; その日は、お昼に上のチビの疳の虫が爆発いたしまして、 周りの私たち家族を巻き込んで、家中みんな険悪な雰囲気に(;一_一) そんなときは…

チキン南蛮 と エビドリア

週末の記事の続き。 「長尾」さんでつけ麺食べて、帰りの車で爆睡して、目が覚めたら近所のスーパーで、今夜は料理長がいないので、副料理長と買い物。 私は寝起きが最悪なので、「鶏肉だけ買っといてー」と言って、買い物はすべて副料理長に任せて、お酒売…

エビとみず菜のクリームパスタ と 生ハムシーザーサラダ

あっという間に3月も終わり、あしたからは新年度ですね… 私は、今の仕事場でまたしばらく働くことになりましたが、去る人、来る人はいて、新しいメンツでのスタートになります。 自分の気持ちにも気合が入る時期ですね^^ 飲み会も多いし(笑) 花見もある…

ミートボールの酢豚風 と 豚の生姜焼き

最近よく体調を崩します。そんなに無理してるってわけじゃないのに…(;一_一) 昨日も宿直なのに、腹痛・下痢と発熱にうなされていました。 今はやりのノロウイルスでしょうか^^; 感染源になったかもしれない土曜日の夕食。 この日は私が、おかず2品担当…

<span itemprop="headline">ツナとキノコのクリームパスタ と ハイボール研究会?</span>

実は昨日は…もう1品…またまたマカロンさんの真似っこで…^^;マカロンさんのレシピ☆を参考にして作っちゃいました(^^ゞツナは缶づめ、キノコはえのきとしめじを入れました♪バターとオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて…タマネギの千切りを入れ…

<span itemprop="headline">牛すね肉のワイン煮 と カチョカヴァッロのあったかいカプレーゼ</span>

おはようございます☆2日間の体調不良からも無事回復しまして、晩酌のことばかり考えている昼さがりです。昨日の飲み会を欠席したのが良かったんでしょうね~。いろいろな邪念はありましたが^^;さて、先日の体調不良の原因ともなったワイン?のときの夕食…

<span itemprop="headline">煮込みハンバーグ と レンコンのはさみ揚げ? などなど</span>

平日の休日はいいですね~♬ひさしぶりに平穏な一週間を送ることができそうです^^昨日は…ワインにあうおつまみを作ろう!ってことで、午後から買い出しに行ってきました^^まずは…「煮込みハンバーグ」です☆完成品。デミグラスソースは市販のものを使用。…

<span itemprop="headline">鶏とキノコのクリーム煮</span>

お昼を食べて、夕飯の買い出しに。この日は以前から、シチューを作ろうと決めていたんです。クリーム煮か、ビーフシチューか迷っていたんですが、白ワインを飲みたかったので、クリーム煮にしました^^;2月のdancyuに、煮込み料理特集みたいなのが…

<span itemprop="headline">手作りパン と ポモドーロ</span>

昨日は宿直明けで、早く帰ってこれたので久しぶりに昼、夜と包丁をもってみました^^帰ったら、パンの焼けるいいにおいがしていて、副料理長が子供たちのために作っていました☆こちら↓アンパンマン(笑)子供たちが記事を丸めて、顔を描いたそうな^^;眉…

<span itemprop="headline">4年ぶり?のすき焼き☆</span>

昨日は連休最終日。どこにも行かないのはどうかな~と思い、家族で近所の温泉へ♪家族風呂で1時間、じ~っくり暖まったあとは、子供にジュースを買ってあげて、すぐさま帰宅!ぷうっふぁ~!!!途中でジュース飲んだらビールの味が半減しますよね!スーパー…

<span itemprop="headline">トマトとネギのピリ辛オイルパスタ</span>

昨日はほんと、目が回るくらい忙しかった…><19時に一段落すると疲れが一気にでて、座り込んだまま立てなくなってしまいました^^;残業はする気になれず、早々に帰宅。帰りも少し頭痛が…(+_+)今日は料理長は子供の世話当番、副料理長は仕事で不在のため…

<span itemprop="headline">ブログ閉鎖!?</span>

1月2日です。みなさま、間違ってまだ「来年は…」とか言ってませんか?私は、年賀状に「来年は良いお年を」って書いた人が5,6人はいます。書き忘れて昨日書いた人もそう書きそうになりました。メールで突っ込みのお返事がきてました(笑)さて、年末から…

<span itemprop="headline">あけましておめでとうございます</span>

年越し宿直も無事終わり、猛吹雪のなか帰宅しました><みなさま、年越しはいかがお過ごしになったでしょうか^^?私、まだ体調不良で、先ほどお雑煮をいただきましたが、お腹がグルグルピーピー鳴っております…やっぱり今日も飲めないか…(泣)30日も、…

<span itemprop="headline">赤と緑のパスタ と チューリップ☆HIROYAのケーキ☆</span>

我が家のクリスマス会は副料理長と私の手料理で。料理長には休養をとっていただきました^^;2人で1時間半かけて、これだけできました♪食べるときには、キッチンドリンカーの私はすでに出来上がってます><カルビサラダ☆副料理長作前菜的な位置づけで。…

<span itemprop="headline">ホタテと蒸しカブのソテー バルサミコソース</span>

たしか、日曜日の夕食です☆pinoさんのブログをみて、これは…!!!と思い作らせていただきました!pinoさん、うちでも定番になりそうです!ありがとうございます^^まずは…ヱビスで乾杯!超長期熟成です。私以外の人は、「苦い」といっておりました^^;そ…

<span itemprop="headline">ホタテ貝焼き と 酢豚</span>

月曜日の晩酌です☆年末忙しいのは本当ですね~(;一_一)駆け込みの仕事が多くて、今週は月曜からきつかった…来週にもなると祝日もあるし、少しは落ち着くものと思われますが^^;この日は少し遅い帰宅でしたが、料理長の料理が、気合入っていたのでちょっと…

<span itemprop="headline">エビグラタン</span>

日曜日の夕食です。忘年会の後片付けを終え、昼食をなかた屋で済ませた後帰宅すると、副料理長より今夜はエビグラタンだというお達しが。ちょっと休みたかったのですが、ホワイトソース担当になったので、ささっと作ってあとは任せたぞっ!ってことで早速ホ…

<span itemprop="headline">旬のホッキ と セリ☆ ヒラメ に 鶏 に 子供ちらし寿司</span>

いやー毎日誰か誕生日だったらいいのに^^;昨日飲み会で今日は控えめにと思いつつ、この肴を目の前にしては、飲まずに食えるか!ホッキは先日解禁になったばかりで今がまさに旬☆青森では三沢をはじめとする南部地方で最近アピールされています^^火を通す…

<span itemprop="headline">はたはた田楽 と 馬刺し</span>

昨日の晩ご飯☆今週は月、火と夕食(晩酌)が22時過ぎのスタートです。年末になるとやはり忙しいですね^^;来週末には忘年会が控えておりまして、私は副幹事。幹事のお手伝いがメインです。毎年、忘年会は温泉宿に1泊が恒例となっていまして、今年は留守…

<span itemprop="headline">鮭のちゃんちゃん焼き</span>

また、鮭をいただいたそうで、昨夜の夕食はちゃんちゃん焼きでした^^北海道の料理というイメージですが、青森が発祥とする説もあるそうですね。「ちゃんちゃん」という語源にも諸説があるようです。豪快に野菜を盛って、下に半身の鮭が隠れてます☆寄り画像…

<span itemprop="headline">辛味噌チーズカレー牡蠣雑炊 と 牡蠣ベーコン (計22個)</span>

昨日の晩ご飯☆一昨日、鍋の残りがあったので、断念したメニューを昨日作ってみました。牡蠣入りで☆溶けるチーズを鍋が真っ白になるくらい入れて。(1枚目の写真を撮った後さらに追加しました)カレーパウダーを振って。ネギを山盛り。(1枚目の写真を撮っ…

<span itemprop="headline">1鍋で3度おいしい味噌チゲ</span>

3連休最終日。結局、家族でショッピングする時間しかなく、ヤ●ダデンキでデジカメを購入したあと、スーパーで鍋の具材をゲット☆家族全員を満足させる鍋は…??ベースは味噌チゲ。メイン具材は鮭(いただきもの)、岩手産ハーブ豚です。子供たちは辛いのダメ…

<span itemprop="headline">茄子とベーコンのアラビアータ</span>

3連休最終日です。あいにくの雨模様。降ったり止んだりの嫌な天気です。これからカメラを買いにいってきます。ま、安いコンデジですが^^;もともと2台あったうちの1台のレンズが出っ放しで戻らなくなって修理費を考えると買ったほうが安いとのことで…本…

<span itemprop="headline">そばめし と 昼ビー</span>

こんにちわ☆今日は天気悪いし、子供達は風邪引いてるしで、お出かけはなし。と、いうことは…(ニヤリ)飲んじゃえ~~~~~☆(^-^)/□~サッポロ黒ラベル 東北ホップ100%。ぷぅっふぁ~☆っだ~~~~!旨い!!夜も飲むので500缶1本で終了。昼ごはんは…

<span itemprop="headline">キムチ納豆とレタスの炒飯</span>

こんばんわ☆今日は久しぶりに仕事が17時前に一段落し、早めに帰宅することが出来ました^^やはり、仕事が落ち着いていると、職場内の雰囲気も悪くならないので余計なストレスを感じずに済みます^^;でも、体調がすぐれない…体のほてり、だるさ、のどの…

<span itemprop="headline">野菜ごろごろ牛スジ肉のビーフカレー と 580円ワイン</span>

昨日は22時に仕事終わって、疲れすぎて逆にハイテンションだったので同僚3人で飲みに行っちゃいました。ザ・愚痴大会(笑)カメラ忘れたので写真ないのですが、焼肉やさんで乾杯してキムチ→ユッケ→タン塩→上カルビ→牛ホル→上ミノといただきました^^生ビ…

<span itemprop="headline">ワインのおつまみ 木次乳業 イズモ・ラ・ルージュ</span>

昨日、ノヴェッロを購入したときに、久しぶりにチーズが食べたくなって買いました。我が家ではチーズが苦手な人が多いのでとろけるチーズ、パルメザンチーズ以外は滅多に置いてありません。買って帰っても私しか消費しないので、以前買ったチーズも冷蔵庫で…

<span itemprop="headline">鮪のカルパッチョ と 4種のおつまみ</span>

休みの日はストレス解消に料理♪誕生会なのに主賓が作るの?と家族にはひきとめられましたが強行。昼食後に食材買いに出かけ、帰ってきたら即調理。普段、やってないので手際は悪いです^^;時間はあったので全部で6品作りました。まずは、鮪のカルパッチョ…

<span itemprop="headline">たらこスパゲティー </span>

昨日のお昼ごはんです。半ドンだったので、最近食べてないラーメンでも食べよっかな~と思っていたのですが飲むヨーグルト切れたので、買ってきて♡という電話が入り、これは、子供たちがお昼ごはんのときに飲むからご飯前に帰ってきなさい。という風に勝手に…