チャーシューメン（３枚）＋のり
弘前市松ヶ枝にある
「王道家直伝 青森野呂家 弘前店」におじゃましました。
青森市にある青森野呂家の２号店です。
今回は、チャーシューメン（３枚１０５０円）に、
のり（５枚１００円）と、
ライス（１００円）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。
好みは油多めで。
一口、二口は鶏油が主張しますが
だんだんと醤油ダレの刺々しさが前に来ます。
それでも、オープン当初に比べると
少しマイルドになりましたかね。
燻製チャーシューがしっとり柔らかく美味しかったです。
おろしにんにく、無限にんにく、
マヨに胡椒を一振り。
チャーシューをほぐしつつ
スープをひたひたに染み込ませた海苔で巻いて
かっ喰らう！家系の醍醐味！
ごちそうさまでした☆
大盛中華そば
弘前市一町田にある
「いわき食堂」におじゃましました。
旧岩木町にある人気大衆食堂です。
いつもお昼時は混雑しています。
今回は、
大盛中華そば（８５０円）をいただきました。
券売機に×印はついておりませんでしたが、
ご飯物は売り切れですとのアナウンス。
またしても、チャーマヨ丼にはありつけず。
※訪問当時のメニューです。
アキモト細縮れ麺のかん水風味が溶け込んだ濃い味スープ。
しかし、これ大盛り？
いや、普通盛の丼はもっと小さいしな。
チャーシューの薄さどうにかならんかね。
でも、旨いのよなー。
また、来ます。
ごちそうさまでした☆
スタミナラーメンしょうゆ
弘前市泉野にある
「スタミナ一番屋台スピリッツ」におじゃましました。
「スタイチ」の愛称でお馴染みの人気ラーメン店です。
もう２０年以上前になるでしょうか、
かつては高田のケーズデンキ近くで屋台営業していました。
定食を注文しているお客さんも多いですね。
オムライスはメニューから外れたようです。
今回は、
スタミナラーメン醤油（７００円）と、
米の娘餃子（３５０円）をいただきました。
あー、懐かしい。
スタイチと言えばこれですよ。
夏は星を見ながら、冬は狭い車中で啜った細縮れ麺。
青春の１ページに刻まれる思い出の一杯。
山形県のブラント豚「米の娘ぶた」を使用した餃子。
皮の表面はカリっともちっと
あまい肉汁がピューとあふれ出ます。
ごちそうさまでした☆
ギャロップハンバーグ
弘前市田園にある
「洋食屋ギャロップ」におじゃましました。
テナントビル「ハルプラザ」の１階にあります。
以前は近くのプレハブっぽい建物で営業されていました。
ハンバーグが旨いと聞いていたので
今回は、ギャロップハンバーグ（１３５０円）に
ライス＋サラダセット（４５０円）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。
重量は３５０ｇとのことですが
５００ｇはあるんじゃないかというボリューム。
ふわっと口当たりは軽く肉汁ジュワー。
さらりとした薄口のデミグラスソースがかかっていて
思いのほかあっさりした味わいに
これならピザも頼んでおけばよかった、と
余裕をかましていたところ、
ポテトと大盛りライスに苦戦。
肉の脂もボディーブローのように効いてきて
晩飯時になっても腹パンパンでした。
ごちそうさまでした☆
味噌辛ネギ＋もやし
弘前市泉野にある
「みそ吟 弘前泉野店」におじゃましました。
２年半前、「げんこつ屋」跡地にオープンした
フランチャイズ型ラーメン店です。
今回は、
味噌辛ネギ（１０８０円）に
もやし（１００円）トッピングでいただきました。
※訪問当時のメニューです。
炒め野菜の香味が効いたスープに
つるつるプリプリ食感の中太麺。
辛ネギの風味、食感が良いですね。
札幌味噌ラーメンと言われると
どうしても純すみ系を想像してしまうので
予想していた味とは少し離れていましたが
津軽の甘い味噌に慣れた舌には新鮮に感じました。
ごちそうさまでした☆
