中華そば 弘前市撫牛子にある 「たかはし中華そば店」におじゃましました。 1年ぶりの巡礼。 津軽のレジェンド。 濃厚煮干中華の祖。 ニボ中の聖地。 観光客がたくさんいらっしゃってました。 今回は中華そば（８００円）をいただきました。 昔のたかはしを…

チャーシュー麺 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 チャーシューが旨くなったと噂に聞いたので 早速行って参りました。 nomazuni.hatenablog.com 中華そばとチャーシュー麺のみ。 トッピングなしのシンプルなメニュー構成…

天中華そば 青森市松原にある 「原食堂」におじゃましました。 堤川沿いにある老舗大衆食堂です。 開店前に到着したところ既に車が数台。 駐車場はないため近隣の住宅の前を避けて 路肩に駐車します。 中華そばにえび天を乗せた人気メニューの 天中華（７０…

らあめん 黒石市浜町にある 「工藤そばや」におじゃましました。 浜町の佐藤長向かいにある製麺所兼食堂です。 この通りには「我が家」や「一番食堂」もあり 俄かに食堂激戦区の様相を呈しています。 らあめん（５５０円）と おにぎり（１３０円）を注文した…

中華そば 平川市八幡崎にある 「津軽路」におじゃましました。 つがる温泉の隣にあるラーメン店です。 そのまま座るカウンター席と 靴を脱いで座るカウンター席があります。 店内は喫煙可。 今回は、中華そば（６５０円）と ミニチャーハン（３５０円）をい…

濃厚煮干そば 弘前市高田にある 「麺屋あぶさん」におじゃましました。 ドンキ裏の「粋」跡地に ８月にオープンしたラーメン店です。 この場所にはかつて「にぼShin.」や、 「八助」がありました。 駅前の居酒屋「竈」の間借り営業を経て、 このたび晴れて自…

五目ラーメン 弘前市茂森町にある 「田沢食堂」におじゃましました。 １０時開店。遅めの朝ラーです。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 五目ラーメン（５３０円）をいただきました。 豚や野菜の旨味がつまった塩味スープに 炒め野菜がたっぷり入った 田沢…

ネギラーメン並＋ネギトッピング 弘前市堀越にある 「ラーメンショップ 弘前店」におじゃましました。 弘前市民御用達のラーショです。 無性にネギとニンニクを欲するとき、 ありますね。 そんなとき、 ラーショが近くにあると助かります。 nomazuni.hatenab…

塩味玉 弘前市山崎にある 「らぁ麺 くろ田」におじゃましました。 醤油が美味しかったので 塩はどうかと早めの再訪です。 nomazuni.hatenablog.com 早い時間でしたが外待ちができており、 炎天下しばし待っての入店。 メニュー、価格に今のところ変更はない…

醤油 弘前市石渡にある 「中華そばマル真」におじゃましました。 岩木川沿いの屋台から始まったラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 1年以上ぶりにおじゃましたら 担々麺がメニューに加わっていました。 しかし、 ここは迷わず醤油太麺を注文。 すると…

醤油中華そば 南津軽郡藤崎町にある 「中華そば つしま」におじゃましました。 公衆浴場「はたけのゆっこ」の 敷地内にあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 味噌ラーメンやサイドメニューなどの メニューが増えた一方で、 トッピングの値段がアッ…

醤油そば＋煮玉子 弘前市田園にある 「中華そば屋 おお田」におじゃましました。 長期休業が多いおお田さん。 ７月末からは平日限定で営業を再開しています。 nomazuni.hatenablog.com メニューは醤油、塩の２種で、 出汁の路線も大きく変更はないようです。…

冷し中華そば 弘前市高崎にある 「麺屋 幡 弘前店」におじゃましました。 幡龍グループのラーメン専門店です。 ひと昔前は食べ歩きローテーションの 中核を担っていたお店でしたが、 しばらくご無沙汰しておりました。 店員さんも変わりましたね。 女性店員…

冷し中華 北津軽郡鶴田町にある 「ホルモン焼 胡桃」におじゃましました。 道の駅あるじゃから少し入ったところ、 胡桃舘という地域にあるホルモン焼屋さんです。 冷し中華が人気ということで行って参りました。 ＡＢＡの某ローカル番組でも紹介されたことが…

味玉醤油 弘前市山崎にある 「らぁ麺 くろ田」におじゃましました。 元「麺屋 たか木」が店名を変えて 今年６月にリニューアルオープンしました。 nomazuni.hatenablog.com 店内は以前の殺風景な内装から、 ウッド調のお洒落な内装にリフォーム。 待合スペー…

塩らーめん＋玉子 南津軽郡藤崎町にある 「らーめん のぶ」におじゃましました。 今年の４月１日に開業したラーメン店です。 謝、つしま、藤翔とにわかに活気付いている 激戦区藤崎にまたひとつ新しいお店ができました。 店主さんはなかた屋高田店出身とのこ…

冷し中華 弘前市八幡町にある 「中華料理 みんぱい」におじゃましました。 市内に２店舗構える人気中華料理店です。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com ７月も後半に入り真夏日が連続しているため 全く体が温かい麺類を欲していません。 やき…

冷やし中華 弘前市松原にある 「石黒食堂」におじゃましました。 青森銀行松原支店の隣にある老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、冷やし中華（７５０円）をいただきました。 後から入ってきたお客さんはみな、 カツ入り中華やカツ定食を注…

ぶっかけセット 弘前市新町にある 「山忠 下町店」におじゃましました。 市内に３店舗ある山忠の下町店です。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com レギュラーメニュー。 夏季メニュー。 「ぶっかけ」は冷やし中華と同…

冷やし中華 弘前市茂森町にある 「田沢食堂」におじゃましました。 禅林街の入り口にある旨安人気大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は冷やし中華（５５０円）をいただきました。 … 中華冷やし（５００円）ってなんでしょうね。 中華ざるとも冷や…

とんこつ醤油＋のり 弘前市宮川にある 「ながれぼし」におじゃましました。 二郎系の次は家系です。 nomazuni.hatenablog.com とんこつ醤油（７００円）に のり（５枚１００円）と、 ごはん（１００円）をいただきました。 朝７時からは朝ラーもやってます。…

ラーメン 黒石市温湯にある 「ドライブイン西十和田」におじゃましました。 温湯温泉の入り口にある 昭和の匂いがプンプン漂うドライブインです。 ドライブインの定義はよくわかりませんが、 山手に近い３桁国道沿いにあって 広い駐車場と広い店舗を備えた店…

塩ラーメン 弘前市新鍛冶町にある 「銀水食堂」におじゃましました。 昭和のかほり漂う老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com ここ最近は冷し中華ばかりだったので、 塩ラーメン（５００円）と 半カレー（２００円）をいただきました。 ビジュアルは飾…

中華そばとミニカレーセット 弘前市上白銀町にある 「中華そばマル金」におじゃましました。 かつて、樹木のTSUTAYA（現在は酒のやまや） の駐車場で屋台営業していたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 中華そばとミニカレーセット（８５０円） をい…

ラーメン 南津軽郡田舎館村にある 「やまや」におじゃましました。 かつては弘前市和徳にあった老舗ラーメン店です。 黒石市の「やまや」とは親戚関係にあります。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com メニューはラーメン（５００円）のみ。 …

辛みそラーメン（中）＋バター弘前市土手町にある 「中みそ」におじゃましました。 弘前三大味噌ラーメンと評される、 市民のソウルフード的なラーメン店です。 コロナ対策で席数を減らしているものの、 １０時台からすでに満席近い客入り。 さすがは市内一…

味噌ラーメン（大盛） 弘前市下湯口にある 「ヤマニ」におじゃましました。 農閑期のみ営業している大衆食堂です。 今年は５月６日から１１月３０日まで休業。 そんなこともつゆ知らず ５月５日に訪問しました。 どうりで混雑していたわけです。 nomazuni.ha…

ネギラーメン 黒石市追子野木にある 「ラーメンショップ黒石店」におじゃましました。 社会人１年生のころからお世話になっている マイホームともいえるラーショです。 今では年に１回訪れるかどうかですが 当時は週１ペースでおじゃましていました。 nomazu…

牡蠣香る中華そば 弘前市田園にある 「味匠 やずや」におじゃましました。 春の限定メニューを目当てに行って参りました。 nomazuni.hatenablog.com 限定メニューはさくら香るShinaそばと 牡蠣香る中華そばの２本立て。 インスタ映えを狙うなら さくら１択な…

純そば（大盛） 青森市浪岡にある 「中華そば 純」におじゃましました。 ３月にオープンした新店です。 元「まめ太郎」というバイキング店、 その前は酒屋だっただだっぴろい店鋪を 半分に仕切って営業しています。 休日の朝ラーにちょうど良い９時開店。 １…