特濃醤油
「麺房 十兵衛 藤崎店」におじゃましました。
先月まで提供していた期間限定メニュー
「海老そば」を目当てに訪れるも
券売機に海老そばの文字はありませんでした。
店員さんに確認したら売り切れだそう。
LINEで終了の告知もしてくれればいいのに。
ということで、
久しぶりに特濃醤油(780円)をいただきました。
LINEクーポンを利用して
味玉とチャーシュー1枚サービスです。
むう。
特濃ってこんな感じだったっけ。
没個性的な濃厚魚介。
濃厚っちゃ濃厚ですけど、
以前食べたときはもっと粘度があり
どろっとしたスープだった気がします。
極濃醤油と区別するために
特濃を薄くしたのでしょうか。
いずれにしても、
スープがぬるいのはいただけませんな。
麺は太麺をチョイス。
つけ麺のような表面つるつる食感。
茹で加減も芯が残った硬めのつけ麺的な感じで
スープとの親和性はイマイチイマニ。
炙りチャーシューとメンマは
しょっぱ目の味付けでご飯が進みます。
無料食べ放題のごはんともやしナムル。
LINEクーポンのトッピングサービスもあり
コストパフォーマンスは優れています。
ごちそうさまでした☆