飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

青森のラーメン

三忠 塩分町分店

磯おろし中華 弘前市塩分町にある 「三忠 塩分町分店」におじゃましました。 nomazuni.hatenablog.com 本店は同市和徳にあり、 映画「津軽百年食堂」の ロケ地にもなった有名店です。 桜祭りの時期は弘前城公園内で営業しており そちらに馴染みがある方も多…

山崎食堂

ラーメン 大鰐町にある 「山崎食堂」におじゃましました。 大鰐駅のすぐ傍にある 「津軽百年食堂」です。 nomazuni.hatenablog.com 名物の「大鰐温泉もやし」を使用した もやしラーメンが人気。 「いこい」や「日景」にも もやしラーメンがありますが ここが…

ラーメンくめちゃん

小ラーメン+くずし豚 青森市浪館にある 「ラーメンくめちゃん」におじゃましました。 二郎欲を抑えきれずに久方ぶりに青森へ。 休日に本格派二郎系ラーメンとなるとここ。 nomazuni.hatenablog.com 開店5分前着で待ち6名、配膳まで約20分。 小豚と迷い…

煮干し中華そば炎en

煮干し中華そば 弘前市泉野にある 「煮干し中華そば炎en」におじゃましました。 「炭火焼 炎」という焼肉店ですが、 今年の4月から昼はラーメン屋として営業されています。 メニューは煮干し中華そば(600円)と 限定中華そば(650円)の2種類のみ…

清水野茶屋

手打ち味噌+大人気セット 弘前市清水森にある 「清水野茶屋」におじゃましました。 清水森から千年方面へ向かう途中にある、 りんご畑に囲まれた大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は大人気セット(980円)を 手打ち味噌でいただきました。 9…

らぁめん 井上家

中盛ラーメン+のり 弘前市稲田にある 「らぁめん 井上家」におじゃましました。 六角家出身の家系ラーメン店です。 コロナ対策か9→7席に席数が減っていました。 夜の部開店直後で丁度良く1席空いていたので すぐ座ることができましたが 私の後は7、8人…

おぐら食堂

手打ラーメン 平川市高木原富にある 「おぐら食堂」におじゃましました。 大十食堂や香園、味助など 人気食堂がひしめく尾上地区にあります。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com 店内は広く、テーブル席と小上がりで…

らーめん亭

マーボらーめん 弘前市駅前にある 「らーめん亭」におじゃましました。 ヨーカドー弘前店の地下にあるラーメン屋です。 麺類、ご飯物、定食を中心に 中華系メニューが充実していて、 ふかひれらーめん(1800円)なんてのも。 今月のおすすめメニューから…

でんでん

昔ながらの支那そば 平川市沖館にある 「でんでん」におじゃましました。 平賀の田んぼとりんご畑に囲まれたお食事処です。 以前は平賀駅前にありました。 夜は居酒屋営業もされているようです。 お昼のメニュー。 ラーメンの種類が豊富で 濃厚煮干しや担担…

中華そば つしま

特製中華そば 南津軽郡藤崎町にある 「中華そば つしま」におじゃましました。 今年2月下旬にオープンした新店です。 国道339号線沿い「はたけの湯っこ」の 敷地内にあります。 店主は東京中野の名店、 「中華そば青葉」出身だそうです。 青葉というと、…

トマト亭

醤油チャーシュー麺 弘前市泉野にある 「トマト亭」におじゃましました。 パチンコ店「トマト720」内にある食堂です。 安くて旨いと聞いていたので行ってみました。 GW期間中は青森県のパチンコ店も 軒並み休業していたようですね。 結構メニューが豊富で…

すごう食堂

ラーメン 黒石市一番町にある 「すごう食堂」におじゃましました。 黒石駅を出て交差点の角、 津軽百年食堂に数えられる老舗大衆食堂です。 老舗の風格が漂う店構え。 家紋を配した真っ白な暖簾の横には 「つゆやきそば」、「津軽百年食堂」の看板。 なんだ…

今井食堂

中華そば 弘前市取上にある 「今井食堂」におじゃましました。 東北女子大がある通り、 民家に紛れてぽつんと佇む大衆食堂です。 初めておじゃましましたが、 何とも言えない鄙びた雰囲気で とても落ち着きます。 メニューはラーメン、そば・うどん、ご飯物…

三笠食堂

中華そばミニカレーセット 平川市碇ヶ関町にある 「三笠食堂」におじゃましました。 自然薯ラーメンが人気の老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 豊富なメニューの中から 今回は中華とミニカレーのセットを。 素朴な味わいのスープにやわめの細縮れ…

八甲田麺業R

中華そば 弘前市駅前町にある 「八甲田麺業R」におじゃましました。 ヒロロ4階フードコート内にあるラーメン店です。 平川市出身のラーメン研究家で、 鍛治町で「八甲田食堂」を営業されていた ラーメン研究家の石山勇人氏と、 鶏白湯煮干しやSAKURA…

味匠 やずや

にぼ茶漬けセット 弘前市田園にある 「味匠 やずや」におじゃましました。 弘前→黒石→浪岡と移転を繰り返し、 弘前市にまた戻ってきたやずや。 昨年ゴッチ跡地にオープンしました。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com カウンター5席に小上が…

城東食堂

もやし味噌ラーメン 弘前市城東中央にある 「城東食堂」におじゃましました。 昼時相席必至の人気大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は味噌ラーメンをいただきました。 味噌味には3種類あり、 ノーマル味噌、もやし味噌、五目味噌の中から もやし…

タマちゃん

中華そば 弘前市親方町にある 「タマちゃん」におじゃましました。 アサヒ会館の向かいに昔からある喫茶店に 昨年末あたりからラーメンの提灯が下がるようになりました。 お昼は喫茶店として営業して、 20時から3時までラーメンを提供しているようです。 …

狼森食堂

味噌ラーメン 弘前市狼森にある 「狼森食堂」におじゃましました。 アップルロード沿いにある味噌ラーメンが人気のラーメン食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 一番人気の味噌ラーメン(700円)をいただきました。 ニンニク、胡麻油、辣油ががっつり効い…

麺処 駒繋

塩らーめん 弘前市野田にある 「麺処 駒繋」におじゃましました。 青森市で約9年営業された人気店が昨年4月に閉店し、 10月に弘前に移転し営業を再開されました。 nomazuni.hatenablog.com 休日の昼時は混雑していて 駐車できずにあきらめること数回。 …

秋刀魚煮干し蕎麦 高倉

イカ煮干し 弘前市豊田にある 「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」におじゃましました。 限定20食のイカ煮干しがお目当てです。 nomazuni.hatenablog.com オープンしてから5か月くらい経ちましたが、 接客担当のお兄さんが頑張っていて、 回転はかなりスムーズにな…

自家製手打ち中華そば 花菱

チャーシュー麺 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 1月上旬、「まる鐵二代目」の跡地にオープンした新店です。 最近の新店で自家製麺を謳う店はあまりないので 期待を大にして伺いました。 カウンター5席とテーブルが2…

くどうラーメン

メンマラーメン大 青森市新町にある 「くどうラーメン」におじゃましました。 青森市民のソウルフード。 観光客にも人気の老舗人気ラーメン店です。 昨年秋に移転してちょっとだけ駅から遠くなりました。 スクエアなフォルムに赤い外壁が印象的な、 ラーメン…

UGUISU

鶏そば 青森市新町にある 「UGUISU(うぐいす)」におじゃましました。 ダイワロイネットホテルに併設されているカフェレストラン兼ラーメン店です。 外観、エントランスは和モダンなレストラン。 中に入ると客はカップルだらけだし、 オサレな恰好のイケメ…

げんこつ屋

とろ玉子中華+半チャーハン 弘前市泉野にある 「げんこつ屋」におじゃましました。 インパクト絶大なチャーシューメンが有名なラーメン屋です。 個人的にはみそらー麺がイチ押し。 nomazuni.hatenablog.com 久しぶりにおじゃましたら少しメニューが変わって…

いわき食堂

中華そば+チャーマヨ丼 弘前市一町田にある 「いわき食堂」におじゃましました。 休日の昼時は行列ができることもざらにある、 岩木地区を代表する人気ラーメン食堂です。 1年ぶりにおじゃましたら、 中華そばが600円から700円に値上がりしていまし…

山喜食堂

中華そば+チャーハン 弘前市浜の町東にある 「山喜食堂」におじゃましました。 スーパーさとちょうの交差点を曲がって 少し行ったところにある大衆中華食堂です。 自宅兼用でしょうか、 2階建ての建物の1階にお店があり、 駐車場は店の前に2、3台。 座…

中華そば マル真

醤油ラーメン細麺 弘前市石渡にある 「中華そば マル真」におじゃましました。 自家製麺の店だったのですが、 どうやら藤幸製麺の麺に変わったようです。 nomazuni.hatenablog.com 知人が細麺派、 って言っていたのを思い出して 今回は細麺醤油(650円)…

支那そば 晃や

支那そば大盛 弘前市城東にある 「支那そば 晃や」におじゃましました。 なべらーめんたぬき亭系列の 自家製麺と無化調スープが売りの店です。 nomazuni.hatenablog.com 辛い系メニューが増えましたね。 手打極太麺の「支那肉そば」が気になりましたが、 年…

弘前大勝軒

味噌ラーメン+バター+もやし 弘前市松ヶ枝にある 「弘前大勝軒」におじゃましました。 新年一杯目は弘前大勝軒でした。 元日は営業している店が限られるため、 さぞ混んでいるかと思いきやそれほどでもなく。 この界隈だと、まる鐵や幡もやっていたような…