弘前市松原にある
「石黒食堂」におじゃましました。
青森銀行松原支店の隣にある老舗大衆食堂です。
今回は、冷やし中華（７５０円）をいただきました。
後から入ってきたお客さんはみな、
カツ入り中華やカツ定食を注文していました。
こちらはカツが人気なんでしょうね。
次回はカツカレーいってみようかな。
オーソドックスなルックスの冷やし中華ですが、
スープが旨いです。
動物系の出汁が効いていて旨味が濃い。
酸味も塩分も控えめでゴクゴク飲めます。
やわめに茹でた麺も好みです。
具材は細切りチャーシュー、くし切りトマト、
きゅうり、玉子、ネギ、もやし、紅生姜。
レモンがよい仕事しています。
初めから絞ればよかったです。
具材のひとつひとつが美味しく、
好みの冷やし中華でした。
しかし、もう少し量が欲しいところですね。
季節メニューの割高感は否めません。
ごちそうさまでした☆
