飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

銀水食堂

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塩ラーメン

弘前市新鍛冶町にある

「銀水食堂」におじゃましました。

昭和のかほり漂う老舗大衆食堂です。

 

nomazuni.hatenablog.com


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ここ最近は冷し中華ばかりだったので、

塩ラーメン(500円)と

半カレー(200円)をいただきました。

 


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ビジュアルは飾り気のない

野菜たっぷり大衆的な塩ラーメン。

 

それがそれが、

食べてびっくり、アワビもドッキリw

めちゃくちゃうんまい。

 

挽肉と野菜を炒めた油膜がスープを覆い

終始熱々のスープ。

塩味は控えめながら生姜が効いていて

一本筋が通った旨味があります。

 

決してオリジナリティのある味わいではなく、

大衆的なんだけどハイクオリティ。

銀水の真骨頂を味わえる一杯です。

 


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ゴロンとした豚肉が入った甘酸っぱいカレー。

塩ラーメンには半チャーの方が良かったかな。

 


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抜群の雰囲気と、圧倒的なコスパ

弘前が誇るキング・オブ・大衆食堂。

銀水万歳。

 

ごちそうさまでした☆

 

 

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