醤油拉麺＋大盛味玉 平川市柏木町にある 「麺処 中むら」におじゃましました。 平賀バイパス沿いにあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 醤油拉麺（７００円）の大盛（６０円）に 味玉（８０円）をいただきました。 無化調、国産食材に拘…

煮干中華（大） 南津軽郡藤崎町にある 「藤翔製麺」におじゃましました。 昨年３月にオープンした幡龍グループのラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 長いこと休んでいたので再移転でも目論んでいるのかな と思っていたら４月に再オープンしました。 …

野菜つけ大盛り つがる市柏にある 「麺処 あかふじ」におじゃましました。 ３月に１度ふられたのでリベンジ。 nomazuni.hatenablog.com 6年ぶりです。 メニューは以前と変わっていないようです。 ＳＮＳで人気の野菜つけ（８２０円）を 大盛り（１００円）で…

中華そば大 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 元「まる鐵」の店舗にオープンして２年が経ちます。 nomazuni.hatenablog.com メニューはストイックに 中華そばとチャーシュー麺のみを貫いています。 中華そばの大（７５０…

つけめん大盛＋辛だんご 弘前市高崎にある 「弐代目にぼｓｈｉｎ．高崎店」におじゃましました。 札幌に端を発する濃厚煮干しラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 弘前店がなくなって 浪岡にＳｈｉｎ．青森本部できてからは 余り足が向かなくなりまし…

みそチャーハンセット 黒石市富士見にある 「親方ラーメン」におじゃましました。 八間道路を浪岡方面に向かうと右手にあるラーメン店です。 昭和喫茶店風の内装。 席について数分後、 奥の厨房からおかみさんが出てきました。 お一人でやっているのでしょう…

昆布煮干しらあーめんセット 弘前市上白銀町にある 「レストラン Ｐｏｍｍｅ（ポム）」におじゃましました。 Ｐｏｍｍｅはフランス語でりんご。 弘前市役所新館４階にある食堂です。 nomazuni.hatenablog.com １２時から１３時は市役所の職員も利用するので …

小ラーメン豚２枚 弘前市城東中央にある 「ラーメン千乃介」におじゃましました。 昨年１１月にオープンした二郎系ラーメン店です。 元「八助」、現「中華料理 桃菜」の隣にある カウンター７席の小さなお店で 店主さん１人で切り盛りしています。 店主さん…

ラーメン 弘前市高崎にある 「拉麺 一文路」におじゃましました。 オープンして１４年くらいになりますか。 県内二郎系の草分け的存在です。 nomazuni.hatenablog.com 平日の昼営業のみなので、 平日休みがもらえると、 つい、足がこちらに向いてしまいます…

ネギラーメン中盛ネギ追加 つがる市木造にある 「ラーメンショップ 木造店」におじゃましました。 西北地区唯一のラーショです。 nomazuni.hatenablog.com 本当は「あかふじ」に行こうと思ったのですが 臨休だったためこちらまで。 直線距離で約１０ｋｍ。 …

限定ラーメン大盛（家系） 五所川原市中央にある 「長尾中華そば 五所川原店」におじゃましました。 青森煮干しラーメンを全国に発信する人気店です。 nomazuni.hatenablog.com 先日、弘前市「井上家」の跡地に 青森市の「よご家」が移転するという 衝撃的な…

中華そば＋大盛ネギワンタン 青森市三内にある 「中華そば すわ」におじゃましました。 天気がよい週末。 ちょっと遅めの朝ラーへ。 nomazuni.hatenablog.com 手打ち大盛ネギワンタン（８５０円）をいただきました。 メニュー表にはありませんが、 ネギは＋…

４５８ 青森市金沢にある 「よご家」におじゃましました。 本格家系ラーメン店です。 井上家亡き今、 家系のことは忘れたつもりでいましたが やはり禁断症状がでてきました。 ガソリン代が高いので妥協して 近場のチェーン店で済まそうかとも思いましたが 意…

ラーメン 弘前市石川にある 「マルヨ食堂」におじゃましました。 石川小学校の向かいにある老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com ランチ難民になってしまい、 ながれながされ辿り着いたのは１４時。 私の後に２組お客さんが来て暖簾が下りました。 今…

つけ麺大＋味玉 弘前市野田にある 「麺処 駒繋」におじゃましました。 青森市から移転して久しい、 鳥居式らーめん塾出身のラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 大分メニューが増えましたね。 今回は、つけ麺大（８９０円）に 味玉（１００円）をいた…

だしそば 弘前市外崎にある 「文ちゃんラーメン」におじゃましました。 代替わりして益々人気のラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 昼はこれまでの文ちゃんの味を踏襲しつつ、 夜は新しい味の煮干し中華を提供しています。 ※まん防期間は夜営業を休ん…

味噌拉麺 平川市柏木町にある 「麺処 中むら」におじゃましました。 平賀バイパス沿いにあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 以前この場所には「こう屋」や「翔龍軒」がありました。 今回は、味噌拉麺（７５０円）と ミニチャーシュー丼（１５０円…

中華そばと小チャーハンのセット 弘前市城南にある 「山忠」におじゃましました。 市内に３店舗ある山忠の総本山です。 nomazuni.hatenablog.com ２年もご無沙汰していましたか。 ①番（８５０円）をオーダー。 ※１月末の価格です（２月から値上げしています…

中華そば 弘前市堀越にある 「八助」におじゃましました。 秋田県大館市にある「孝百」の姉妹店です。 弘前市役所近くの「にぼし亭」から始まって 現在「あぶさん」のある店舗に 「八助」に店名を変更し移転。 その後、前店舗の城東中央に再度移転。 そして…

ネギ味噌ラーメン（大盛） 弘前市狼森にある 「狼森食堂」におじゃましました。 アップルロード沿いにある味噌ラーメンが人気の食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 相変わらず鄙びた良い雰囲気のお店です。 大体いつも大将ひとりでやっていますが、 この日…

ラーメン 弘前市松ヶ枝にある 「弘前大勝軒」におじゃましました。 今年初ラーは大勝軒でした。 nomazuni.hatenablog.com 正月三が日でやっている店が少ない中 元旦朝ラーから営業している貴重なお店です。 相変わらず店員さんが元気なお店ですが、 さすがに…

大盛中華そば 弘前市一町田にある 「いわき食堂」におじゃましました。 昨年の年越しラーメンでした。 nomazuni.hatenablog.com お店に着いたのは１４時前。 大雪だし、さすがにこの時間となると、 お客さんもまばら。 メニューのご飯物は全て売り切れで 残…

手打みそラーメン大盛 弘前市和徳にある 「みそラーメンの店 峰」におじゃましました。 夜勤明けの体に喝を入れるのに ちょうど良いラーメンは何かなあ。 と、考えて真っ先に思いついたのが峰。 nomazuni.hatenablog.com 手打みそラーメン（８００円）を 大…

あっさり煮干そば＋味付玉子 弘前市高田にある 「麺屋あぶさん」におじゃましました。 前回は濃厚をいただいたので 今回はあっさりを。 nomazuni.hatenablog.com あっさり煮干そば（６５０円）の太麺に 味付玉子（１００円）をトッピング。 煮干昆布が香るシ…

煮干し中華そば＋味玉 弘前市高田にある 「なかた屋 高田店」におじゃましました。 久々に煮干し中華を食べたくなりました。 nomazuni.hatenablog.com 煮干し中華そば（中５５０円）に 味玉（１００円）と 背脂ネギ飯（１５０円）をいただきました。 うーむ…

煮干そば＋半熟味玉 南津軽郡藤崎町にある 「麺屋 謝」におじゃましました。 限定も何もない平日のお昼は並びなしで入れました。 nomazuni.hatenablog.com ひと通りレギュラーメニューはいただいたので 一周回って煮干そば（８００円）を 半熟味玉（１００円…

チャーシューメン 弘前市高崎にある 「拉麺 一文路」におじゃましました。 県内二郎系の草分け的存在です。 nomazuni.hatenablog.com この間オープンした「千乃介」に行こうと 開店５分前くらいに着いたら すでに１５人ほど外に並んでいたので断念。 こちら…

もりそば 弘前市塩分町にある 「三忠 塩分町分店」におじゃましました。 同市和徳にある「三忠食堂」の分店にあたります。 nomazuni.hatenablog.com 寒くなってきたので、 中華そばか鍋焼きうどん。 と思っていましたが 「新そば」の文字に惹かれて もりそば…

煮干し中華そばあっさり＋大盛メンマ煮玉子 弘前市宮川にある 「ながれぼし」におじゃましました。 先週は「夢を語れ青森店」の 間借り営業のためお休みしていましたが 通常営業に戻りました。 nomazuni.hatenablog.com 朝ラーは休止し現在は昼営業のみとな…

担担麺 弘前市稲田にある 「らぁめん 井上家？」におじゃましました。 腰痛のため休業していた井上家が再開したと思ったら、 担担麺専門店になっていました。 nomazuni.hatenablog.com 店主、奥様はいつも通りの井上家。 しかし、 井上家の看板は外されてお…