ぶっかけセット
弘前市新町にある
「山忠 下町店」におじゃましました。
市内に３店舗ある山忠の下町店です。
レギュラーメニュー。
夏季メニュー。
「ぶっかけ」は冷やし中華と同じお値段です。
小チャーハンセットで１０００円。
おかみさんがひとりで切り盛りしているので
セルフ要素が多いお店です。
混雑時は配膳まで結構時間がかかります。
ぶっかけはいわゆる「ひやかけ」です。
ちょっとしょっぱめの冷たいそばつゆに
手打ち中華麺がよく絡みます。
メンマ、チャーシュー、ネギ、貝割れ、
のり、海老天かす、わかめと具沢山。
夏向けメニューとしては良いと思いますが、
山忠はやっぱり中華そばですね。
＋２５０円でボリュームたっぷり小チャーハン。
芯が残るくらいの硬めに炊いたごはんが特徴的です。
皿にたまるくらい油をたっぷり使用しているため
食後はなかなか胃にきます。
ごちそうさまでした☆
