「十八番」 醤油 中 秋田県能代市の十八番におじゃましました。 営業時間は水曜を除く平日の昼のみ、 しかも行列必至と言うハードルが高いお店です。 予てから訪問機会を伺ってきましたが、 ついに訪れました十八番チャンス。 盛岡の「福田パン」を食べたい…

「とんかつ しげ作」 弘前市桶屋町のしげ作におじゃましました。 カツサンドが有名なお店です。 鍛治町界隈にあって夜は午前１時まで営業しており、 それでいてランチもやっているので忙しいでしょうね。頭が下がります。 しげ作のカツサンドはお弁当やお土…

「つねた食堂」 ラーメン 青森市浪岡のつねたにおじゃましました。 浪岡、いや青森を代表するエース級のラーメン食堂です。 大将とおかみさん、娘さんの家族経営。 いつも常連さんで賑わっており、 店内では軽妙な津軽弁トークが繰り広げられています。 駐車…

「中華そば おのむら」 中華そば（ちぢれ麺） 青森市浪岡のおのむらにおじゃましました。 住宅地にあって、暖簾が掛からないとラーメン店とは気付かないような 隠れ家的なお店です。 でも、隠れ家過ぎて有名になっちゃいましたね。 今や麺好きなら知らない人…

「らぁめん 井上家」 ラーメン＋のり＋ごはん 弘前市稲田の井上家におじゃましました。 めずらしく４ヶ月もご無沙汰していました。 ねぷたシーズンだし遠征客で混んでいるかなと思いきや、 意外とそうでもありませんでした。 一方、帰りに店の前を通ってみる…

「麺屋 てんやわんや」 台湾まぜそば２辛 十和田市の麺屋てんやわんやにおじゃましました。 下田のラーショの帰り道にちょっと寄り道。 知人がここいいよーと教えてくれたお店です。 開店5分前の到着で、車内で開店を待つ先客が2組。 定刻通りに暖簾がかかり…

「鮨たか」 弘前市品川町の鮨たかさんにおじゃましました。 黒滝書店の２階にあるこじんまりとした鮨屋です。 人気なので予約が取れないことも多いのですが、 ダメもとで今日空いてますか？と聞いてみたら、 運よくOKしていただきました。 久しぶりの鮨たか…

「ラーメンショップ 下田青葉店」 ネギラーメン おいらせ町のラーメンショップにおじゃましました。 県内で、もっともインパクトのあるラーショと言えば下田青葉店。朝ラー対応店で、朝6時31分から営業しています。 8時到着で客入りは9割ほど。 私が出る時に…

「そば食堂 平田屋」 昔風ラーメン＋ミニカレー 青森市堤町のそば食堂平田屋におじゃましました。 昭和の趣きを残す建物が点在する堤川沿いにあり、 百年食堂に数えられる創業明治の超老舗です。 平田屋は近年、和モダンな造りに改修しており、 左隣にある同…

「麺屋 幡 弘前店」 背脂煮干らーめん 弘前市高崎の麺屋幡におじゃましました。 昼夜待ち客が絶えない人気店です。 最近、ご無沙汰していたので また、ばんばん券の期限が切れてしまいました。 ということで、 背脂煮干らーめん（７８０円）に岩のり（１００…

「ひらこ屋 㐂ぼし」 やきぼし中 青森市青葉のひらこ屋㐂ぼしにおじゃましました。 5月にオープンしたひらこ屋の新店舗です。 もう少し落ち着いた頃に行こうかなと思っていたのですが、 １２時前に店の前を通ったら外待ちもなく、 駐車場に空きがあったので…

「ラーメンショップ 平内店」 ネギラーメン 平内町のラーメンショップにおじゃましました。 朝ラー対応店で朝６時から営業しています。 久しぶりの休みだったので早起きして行って参りました。 野辺地寄りにあるので高速を利用しても結構時間がかかりますね…

「辻井餅店（海つじい）」 中華そば 青森市合浦の辻井餅店におじゃましました。 合浦公園の入り口に店を構えるこちらは「海つじい」、 幸畑にも店があり、そちらは「山つじい」と呼ばれています。 店名に餅店とあるように、こちらは老舗の餅屋なんですが、 …

「山水苑」 たんたんめん 青森市長島の山水苑におじゃましました。 看板にも記載されている通り、 たんたんめんとジャージャーめんが人気のお店です。 それを求めて連日行列が絶えないという話を聞いていましたが… この日は然程混んでいませんでした。 くそ…

「らーめん煌」 煌そば＋味玉 弘前市早稲田のらーめん煌におじゃましました。 青森市にある「大地」系列で、 弘前では貴重な背脂豚骨醤油をいただくことができます。 咄嗟に背脂を欲したとき、 そんな時に重宝するお店です。 ということで、 今回は煌そば（…

「赤城食堂」 みそらーめん＋半ライス 五所川原市の赤城食堂におじゃましました。 創業40年くらいでしょうか、五所川原で人気の老舗大衆食堂です。 鄙びた民宿というか田舎のおばあちゃん家というか すごく落ち着く雰囲気ですね。 広い小上り席もあるし、お…

「彦庵」 とろろ汁（大盛） たまには蕎麦でも。 ってことで、 弘前市茂森新町の彦庵におじゃましました。 彦庵は挽きぐるみ粉を使用した太めで噛み応えのある蕎麦が特徴的。 つるっと喉越しを楽しむというよりは よく噛んで蕎麦の風味をしっかりと味わうタイ…

「ハッピィカフェ 弘前駅前店」 背脂煮干し中華そば 弘前市駅前のハッピィカフェにおじゃましました。 モノノフ店主さんによるももクロ全開のダイニングバーです。 夜はラーメンも提供している駅前では希少な〆ラー対応店なんですが、 前回いただいた支那そ…

「なかた屋 神田店」 ラーメン中＋焼のり 弘前市神田のなかた屋におじゃましました。 高田店と同時期に神田店もリニューアルして家系になったんですよ。 神田店は大分ご無沙汰だったのですが、 家系と聞いてこれは行かなくてはと思い、 ありつくことができた…

「中華料理 萬龍」 弘前市北川端町の萬龍におじゃましました。萬龍と言えば焼きそば。 たっぷりのラードで炒めた香ばしい麺に後がけ特製ソース。 そして、キンキンに冷えたビールとぎょうざ。 ということで、 とりあえずビール（６００円）と餃子（４５０円…

「鳥ふじ」 「呑兵衛の月９」、 吉田類の酒場放浪記にも登場した弘前の名酒場におじゃましました。 完全に代替わりした模様です。 前回訪問時は２代目が焼き台の前に立ち、 大将がサポートに回っていましたが、 この日は２代目とバイト２名で大将は店に出て…

「石田食堂」 中華そば＋ミニカレー 弘前市賀田の石田食堂におじゃましました。 旧岩木町の岩木支所近くにある、 こじんまりとした地域密着型の老舗大衆食堂です。 店の前には２台分しか駐車スペースがないので、 停められないときは岩木支所の駐車場を利用…

「醤油家 おゝ田」 紫醤油らーめん（細麺・こってり） 青森市合浦の醤油家おゝ田におじゃましました。 １０年くらい前、 私が食べ歩きを始めた頃は 青森を代表する人気店だったと思います。 これまで訪問機会に恵まれませんでしたが、 満を持して初訪です。 …

「一弥（いちずや）」 中華そば 青森市港町の一弥（いちずや）におじゃましました。 今年はもう少し市外も開拓しないとなあと思いつつ、 合浦公園入口傍の「辻井餅店」を目指して 雨の中車を走らせていたらなんと臨休。 ということで、 未訪だった近くのいち…

「茶飯次」 びっくり酸辣湯麺＋ミニぶた丼 弘前市萱町の茶飯次におじゃましました。 茶飯次と言ったら酸辣湯麺。 夏季は冷やし酸辣湯麺もあるようですが、 迂闊にすすれないくらい熱くて、咽るほど酸っぱくないと 酸辣湯麺とは呼べないでしょう。 ということ…

「麺どころ 杉作」 みそラーメン平川市碇ヶ関の麺どころ杉作におじゃましました。 道の駅碇ヶ関内にあるラーメン食堂です。 以前、ABAのラーメン大百科に取り上げられていたので、 ちょっと気になってドライブがてら寄ってみました。 ラーメンは焼き干しラー…

「中華そば屋 おお田」 塩煮干しそば＋煮玉子 弘前市田園の中華そば屋おお田におじゃましました。 先週にいただいたあっさり煮干そばが けっこう衝撃的な旨さだったため、 他のメニューも食べてみようと、 2週連続での訪問となりました。 14時にもなるとさほ…

「拉麺 一文路」 チャーシューメン 弘前市高崎の一文路におじゃましました。梅雨入りのジメジメした天候のせいか 18時過ぎの到着で店内待ち1人。 私の後にも２、３人来ただけで、 こんな日もあるんだなあと。 ただ、 店終いはいつも通りで、 私が店を出る時…

「麺喰厨房 EVO2」 鶏白湯拉麺 弘前市外崎のエボツーにおじゃましました。 開店当初、超小盛のライスが120円で、 さすがにコスパ的に問題があるかなと思っていたら、 無料食べ放題になりました。 極端だなとは思いますが、 いくらラーメンが旨くても 客が来…

「中華そば屋 おお田」 あっさり煮干そば 弘前市田園の中華そば屋おお田におじゃましました。 なかなか方向性が定まらない店ではありましたが、 リニューアルを繰り返すたびに 着実にパワーアップしています。 現在は煮干出汁の、 あっさり、こいくち、塩煮…