「中華そば屋 おお田」 鯛だし塩そば 田園のおお田におじゃましました。 たまたま開店時間の１１時少し前に通りかかったら 暖簾が出ていて、車も停まっていなかったので 少々寄り道。 満席状態だと３０分以上は待ちますからね。 券売機の前に立つと、 ８月３…

「なかた屋 高田店」 特製つけ麺大 高田のなかた屋におじゃましました。 なかた屋っていうと限定か背大（背あぶら濃厚魚介中華大）、 ときどきあじ節塩中華が食べたくて訪問することが多いのですが、 今回はつけ麺で。 なかた屋のつけ麺は、 まだ高田店がな…

「にぼＳｈｉｎ．弘前店」 極ＫＩＷＡＭＩ＋味玉 高田のにぼＳｈｉｎ．におじゃましました。 高崎に弐代目にぼＳｈｉｎ．もできた人気店です。 本店は札幌にあります。 久しぶりにつけ麺を食べようと思い、 昼の混雑時を避けて遅めに訪問したところ つけ麺は…

「中華そば あらや 弘前新鍛冶町店」 こいくち煮干 鍛治町のあらやにおじゃましました。 高田に本店がある煮干をメインにしたお店です。 鍛治町の〆に濃い煮干が食べたくなったらここ。 本店と同じメニュー構成だと思っていましたが、 しばらくぶりに来てみ…

「麺屋 幡 弘前店」 つけ麺＋エビ辛 高崎の麺屋幡弘前店におじゃましました。 弘前はつけ麺未開の地。 幡で初めてつけ麺を食べた人もいるんじゃないでしょうかね。 幡はつけ麺、濃厚魚介系のパイオニアです。 私はつけ麺より断然ラーメン派なんですが、 幡の…

「青森大勝軒」 煮干ラーメン＋チャーシュー３枚 青森市茶屋町の青森大勝軒におじゃましました。 オープン当初にもり玉子をいただいて以来の訪問です。 青森市は朝ラーを提供しているお店が比較的多く、 青森大勝軒も数年前から朝ラーを始めており、 朝ラー…

「ラーメン康家」 煮干しラーメン中＋チャーシュー２枚 青森市小柳の康家におじゃましました。 約６年ぶり。 そんなに来てなかったか。 昼時は混雑必至の人気店なので、 空いている１４時過ぎにおじゃましたところ 私でちょうど暖簾がおりました。 危ない危…

「煮干中華あさり」 煮干そば大+味玉 大館市の煮干中華あさりにおじゃましました。 大館では比較的新しいお店ですかね、 オープンして瞬く間に大館を代表する人気店になり、 以前より訪問機会を伺っていました。 子供のお守りを仰せつかった休日に よっしゃ…

「文ちゃんラーメン」 手打中華 外崎の文ちゃんにおじゃましました。 あっさり系弘前中華を代表する、 永年弘前市民に愛される老舗の名店です。 おかみさんに代替わりしてからも 変わらぬ人気で店内は常連さんで賑わっています。 いつものように手打中華（６…

「中華そば ☆☆」 煮干中華＋メンマちょい増し 松原の☆☆におじゃましました。 ☆☆でにぼし。 食券機制になっていて、 店内の配置も若干変わったようです。 バイトさんはおらず店主一人で捌いていました。 店主さんは相変わらずの緩いテンションでした。 メニュ…

「とんもつ串焼煮込 しょう」 弘前市北川端町 久しぶりに北川端町のしょうにおじゃましました。 「おおやま」や「山水」の並びにある 弘前では珍しいやきとん専門店です。 最近は提供するお店が増えてきた印象がありますが、 大衆もつ焼酒場の定番、ホッピー…

「華丸ラーメン」 焼干しあ肉ラーメン大 青森市八ツ役の華丸ラーメンにおじゃましました。 くどうラーメンと並ぶ焼干しラーメンの人気店です。 １０時開店で、 休日の遅い朝ご飯は華丸。 というご家族も多いのではないでしょうか。 １０時半頃着で、 広い店…

「らぁめん 井上家」 中盛ラーメン＋のり（味薄め、油多め） 稲田の井上家におじゃましました。 最近はひと月くらいで禁断症状がでます。 金曜に飲んだ次の土曜なんかはひどいですね。 井上家を美味しく食べれるうちはまだ若い証拠。ｗ 井上家で思い出しまし…

「煮干結社 弘前店」 煮干大王のつけ麺スペシャル 元寺町にできた煮干結社におじゃましました。 三上ビルのバーグランパがあった場所です。 青森市のゼットン系のフランチャイズで、 なんでもつけ麺専門店とか。 弘前でつけ麺専門店は初なんじゃないでしょう…

「THE BLACK WIDOW」 弘前市新鍛冶町 新鍛冶町のブラックウィドウにおじゃましました。 BARの街弘前には未開拓のBARがまだまだあります。 ブラックウィドウは鍛治町のメインストリート、 ソレイユビルの一番手前にあります。 黒い扉を開け中に入ると バック…

「たかやん」 弘前市本町 本町のたかやんにおじゃましました。 大学病院からほど近い場所にあり、 夜中の夕方４時から朝４時までという、 弘前では珍しい深夜スタイルの焼鳥屋です。 麺類、ご飯物、定食もあり、 夜中は大学病院からの出前注文も多いみたいで…

「舞 kagura」 特製醤油らーめん ラーメン街道の舞 kaguraにおじゃましました。 ８月２７日までの期間限定出店です。 最近、ラーメン街道にはあまり足が向かなかったのですが、 こちらのお店と、 もう閉店しましたが「麺屋 庄太」は 是非とも食べてみたいと…

「長尾中華そば 青森駅前店」 冷やしラーメン アウガの一角から青森駅の並びに移転した 長尾中華そばにおじゃましました。 券売機は店外にあり、食券を購入してから入店します。 バカみたいに暑い日で、 しかも、結婚式のため式服で移動してきたものだから …

「井戸端」 青森市安方 青森駅前の井戸端におじゃましました。 もつ焼きメインの大衆居酒屋で、 駅前バスターミナルのすぐ近くなので、 電車待ち、バス待ちの間に さくっと立ち寄れる気軽さがあります。 この井戸端を境に、 左手の紀文寿司、 その奥には駅前…

「圭圭飯店」 坦々麺 城東の圭圭飯店におじゃましました。 鄭錫門の系列店だったはず。 鄭錫門同様にランチが人気の お洒落な中華料理屋ってイメージでした。 この日は夜の訪問だったのですが、 エントランスは解放されているものの、 厨房も薄暗く人の気配…

「石田食堂」 チャーシューメン 岩木の石田食堂におじゃましました。 旧道沿いの岩木支所近くにある老舗食堂です。 個人的には「いわき食堂」よりも 「本間食堂」よりも 石田推しです。 今回は、チャーシューメン（７８０円）を注文しました。 以前は端っこ…

「たなか中華そば店」 煮干中華そば＋煮玉子 今年５月に豊田にオープンした、 たなか中華そば店におじゃましました。 以前は「東京チキン」という居酒屋でしたが、 空き店舗になるなる間もなく開店したところをみると、 経営者は同じなんでしょうかね。 壁を…

「山忠 城南」 ②味噌ラーメンと小チャーハンのセット 城南の山忠におじゃましました。 相変わらず休日の昼時は混んでます。 店主さんもおかみさんも汗だくで大変そう。 冷し中華、ざる中華が旨い時期になりましたね。 山忠の自家製麺はざる中華でいただいて…

「鳥ふじ」 弘前市親方町 「呑兵衛の月９」 吉田類の酒場放浪記に登場した弘前の名酒場。 口開けの客が帰り始める２１時頃がねらい目です。 とりあえず、 男は黙ってサッポロビール。 お通しはいつもの長芋千切り。 焼き鳥を注文すると、あれ？ 焼台の前には…

「八甲田食堂」 特製醤油らーめん 桶屋町の八甲田食堂におじゃましました。 平川市出身のラーメン研究家、石山勇人氏の店とだけあって 鳴り物入りでオープンした感があります。 私が訪問した時は石山氏は見当たりませんでした。 漸く落ち着いてきたか土曜の…

「とり畔」 弘前市新鍛冶町９ 職場の仲間ととり畔におじゃましました。 とり畔は店外から中の様子も見えるし、 過度な接客もないし、 客層も濃くないし、 劇的に混んでいるわけでもないし、 それでいてしっかりと美味しいので、 弘前で好きな焼き鳥屋さんで…

「中みそ」 ピリ辛味噌ラーメン（中） 中三弘前の地下フードコートにある中みそにおじゃましました。 この日は弘前城リレーマラソンがあり、 職場の同僚に誘われて私も参加することに。 最低２ｋｍのコースを１周走ればいいのですが、 たかが２ｋｍ、余裕で…

「手打ち中華 おおむら」 手打ち中華 飲んだ〆に鍛治町のおおむらにおじゃましました。 16時から開いているので先ラーも可能なお店です。 扉をあけるといつも同じ景色。 親父さん一人の時と、おかみさんと二人の時と。 壁に無造作にかかった古いラジオはもち…

「侍庵」 弘前市新鍛治町 かくみ小路の侍庵におじゃましました。 弘前を代表するバーです。 店名の由来になっている「妙喜庵待庵」をコンセプトに 茶室をイメージする内装になっているのですが、 以前来た時よりもカジュアルになった感じがしました。 女性店…

「銀水食堂」 半カレーラーメン 新鍛冶町の銀水食堂におじゃましました。 本日は、半カレーラーメン（６００円）で。 忙しいのか、いつも以上に盛り付けが雑。ｗ ネギ、チャーシュー、メンマの微妙な位置関係。ｗ 麺の茹で加減は相変わらず素晴らしいです。 …