エビとみず菜のクリームパスタ と 生ハムシーザーサラダ

あっという間に３月も終わり、あしたからは新年度ですね…

私は、今の仕事場でまたしばらく働くことになりましたが、
去る人、来る人はいて、新しいメンツでのスタートになります。

自分の気持ちにも気合が入る時期ですね＾＾

飲み会も多いし（笑）

花見もあるし♪

さて、

昨週末のネタで今週は引っ張りたいと思います＾＾；

日曜日の晩餐です。

忙しくて最近お料理を作っていませんでしたが、
皆さまのブログに触発されて、副料理長のお手伝いがてら数品作ってみました。

エビとみず菜のクリームパスタ。

エビは冷凍のパナメイエビが１尾１５円だったので３０尾購入＾＾

本当は菜の花を使いたかったのですが、量が少ないのに高い…

ってことで季節感は度外視＾＾；

エビの殻むきは副料理長がやってくれましたm(_ _)m

生臭さをとるのにさっと湯通しして、
オリーブオイルでニンニクをつぶしたのを香りだししたところに
まずタマネギ、エビと入れてタマネギがしんなりしたら牛乳を適量。

塩コショウで味をつけて、ゆであがったスパゲッティを入れ、
さらに牛乳を少し加え、塩で味を整えます。

粉チーズ、バターを入れてざっと混ぜて、火を止める直前にみず菜を混ぜたら完成☆

味は及第点ですが、またちょっともさっとした汁気のない食感になっちゃいました(；一_一)

生ハムのシーザーサラダ。

五所川原エルムの「カルディ」で生ハムがお安く売っていたので
それを使ったシーザーサラダにしました。

生ハムは見た目はいまいちですが味はなかなか。

そのままでもビールがすすみます＾＾

つまみ食いしてかなり減らしてしまいました（笑）

クルトンは自分で作ってみましたよ＾＾
なかなかよい食感になりました♪

ドレッシングは市販のものを。

生ハムの塩気があるので、ドレッシングはほんの少量でよかったですね。

ごちそうさまでした☆

もう一品あったのですが後ほどワインと一緒に紹介します。