「らぁめん 井上家」 ラーメン＋のり＋ごはん 弘前市稲田の井上家におじゃましました。 夜は比較的空いているのでねらい目です。 それでも開店直後は並んでいますけどね。 毎度のラーメン（７００円）味薄め、油多め、 のりトッピング（１００円）なんですが…

「とんこつらーめん 大伸」 らーめん塩＋半玉 青森市問屋町の大伸におじゃましました。 11月いっぱいで閉店するそうです。 大伸出身の方がやっている同市の「たなっぷ」も閉店みたいなので もしかするとどこかでまた別なお店をやるんでしょうかね。 閉店の噂…

「白神飯店」 中華そば＋カレーライス 弘前市国吉の白神飯店におじゃましました。 先月の土曜日、 滅多に行かない目屋方面に行く用事ができたので、 よっしゃ、白神飯店に行ける！ と意気込んで車を走らせたはいいものの、 駐車場に車を停めたら、店の中から…

「まる鐵二代目」 最高の中華大＋メンマ増し 弘前市境関の○鐵二代目におじゃましました。 大人気だなあ。 最近は休日真昼間だと運が良くないと駐車場には停められない。 バイトさんも増えたし忙しいのでしょうね。 最高の中華大を太麺、味濃いめ、メンマ増し…

「しぶたに」 中華＋豚足 弘前市新鍛冶町のしぶたににおじゃましました。 今の職場は上司も後輩もみんなしぶたに好きなので、 今日の終着駅もしぶたにです。 ２３時過ぎで満員御礼。 私たちの後も続々とお客さんがやってきます。 火曜日だったかな。 鍛冶町…

「銀華飯店」 広東麺＋半チャーハン 弘前市広野の銀華飯店におじゃましました。 最近になって「ギンガ」飯店と読むことがわかりました。 こちらは出前やテイクアウトもあり、 夜は宴会も可能な地域密着型大衆中華食堂です。 基本、店主さんが調理して、奥様…

「宝来軒」 味噌バターラーメン＋チャーハン 藤崎町の宝来軒におじゃましました。 先日訪問しようとしたら しばらく休みますみたいな張り紙があって心配だったのですが、 無事営業再開してくれて良かったです。 こちらは味噌ラーメンとチャーハンが人気の老…

「中華×バル ＡＢＯＹＡ」 広東麺 弘前市駅前町のＡＢＯＹＡにおじゃましました。 ラーメンはランチタイムのみの提供で、 夜は気軽に中華とお酒を楽しめる、中華バルという営業形態のお店です。 前回いただいたＡＢＯ煮干しは 中華料理店のオリジナリティを…

「大衆Bar BASK」 弘前市本町 本町のカトウビル２階にあるバスクにおじゃましました。 以前は徒町でBask食堂/Bask洋品店という名の 食堂と洋服屋さんが同一店舗にあるという変わった営業形態だったお店が、 大衆Barとして本町に移転して夜営業だけになりまし…

「麺処 駒繋」 ゆず辛つけ麺大 青森市浪打の駒繋におじゃましました。 ６年半ぶりですね。 清潔感のある和テイストな店内、 ジャズが流れる落ち着いた雰囲気は以前のままでした。 接客もよいお店です。 運よく待たずに座れましたが、 私の後には外待ちができ…

「京城苑」 弘前市桶屋町 弘前市桶屋町の京城苑におじゃましました。 〆のカルビクッパでお馴染みかもしれませんが 京城苑はそれだけじゃないんです。 焼過ぎ厳禁の肉々しい上ロースは必食。 もちろんカルビも絶品なんですがね。 年取ってくると血も滴るロー…

「めんや喜一」 中華そば 青森市幸畑のめんや喜一におじゃましました。 浅虫方面から帰るときによく通る県道沿いにあって、 ラーメン屋があるなーと思いつつ、いつも素通りしていたお店。 この日も別なお店に行こうと思っていたのが臨時休業だったため、 比…

「寿司酒場 しもやま」 弘前市新鍛冶町 鍛冶町の寿司酒場しもやまにおじゃましました。 「金八」という居酒屋があった場所に最近オープンした新店です。 寿司屋と居酒屋の中間のような 気軽に寿司を楽しめる寿司酒場というコンセプト。 青森市の「寿司居酒屋…

「麺喰厨房 EVO2」 陳マーボー担々麺＋小ライス 弘前市外崎のEVO2（エボツー）におじゃましました。 中華ビストロエボリューションが、 ラーメン専門店に改装リニューアルしたお店です。 ビストロエボリューション時代は 職場の宴会で夜のコースをいただいた…

「三笠食堂」 自然薯ラーメン 碇ヶ関の三笠食堂におじゃましました。 自然薯ラーメンが有名な老舗食堂です。 昭和に戻ったかのような歴史を感じる店構え。 国道沿いながらこの界隈は年季の入った店や住居が多い気がしますね。 暖簾をくぐると愛想よくおかみ…

「麺屋はばたけ」 煮干ラーメン 五所川原市の麺屋はばたけにおじゃましました。 麺屋 遊仁（あそびと）を出て少々お腹に余裕があったので、 近くのこちらで連食。 立佞武多の館の隣にある生鮮市場、サンコーストア内にあります。 ラーメン専門店と思いきや、…

「麺屋 遊仁」 蛤塩そば＋味玉 五所川原市の麺屋遊仁（あそびと）におじゃましました。 立佞武多の館の近くのトカトントンスクエア内にあります。 この日はトカトントンスクエアの何周年とかでイベントをやっていて 家族連れや中高生がたくさん訪れていまし…

「はすや」 弘前市上瓦ケ町のはすやにおじゃましました。 店舗拡張したのでいつも忙しそうですが、 この日は時間帯が良かったせいか カウンターは空いていてゆっくり飲めました。 はすやと言ったらやっぱりお酒。 地酒から全国の銘酒まで旬の酒をいただくこ…

「そば処 今村」 カレー中華 弘前市新鍛冶町の今村におじゃましました。 昔からある鍛冶町を代表する〆ラー、いや〆そば屋です。 臙脂色の暖簾には「今村や」って書いてあるんですよね。 今までろくに気にしたことがなくて、 今回気になったので、 本当の屋…

「ROCHE」 弘前市土手町 下土手の焼き鳥屋、ロッシュにおじゃましました。 かだれ横丁から移転して半年くらい経ちます。 新店舗には数回おじゃましてして、 最近は飲み会でも利用させていただきました。 だんだんと客層が若者中心になってきましたね。 焼き…

「豪華楼」 担々麺＋赤の麻婆豆腐 弘前市駅前町の豪華楼におじゃましました。 その名の通り高級感のある中華料理店です。 職場の宴会や会合なんかではしばしばおじゃましていますが、 プライベートで、しかも昼に店に入るのは初めてかも。 入るや否や、ご予…

「なかた屋 高田店」 家系とんこつ醤油大 弘前市高田のなかた屋におじゃましました。 秋のなかた屋限定メニューは家系！ ってことで早速いただいてきました。 開店時間１０分過ぎの到着ですでにカウンターは満席で テーブルもほぼ埋まっている状況。 人気で…

「やまや（山忠ソバ屋）」 ラーメン 田舎館のやまやにおじゃましました。 以前は弘前市和徳にあり、 不定期営業でなかなか訪問機会がなかった名店です。 田舎館に移ってからは安定しているので訪問機会が増えました。 この日は私が入ってすぐ暖簾が下りたの…

「緑屋」 手打ちラーメン＋メンマ増し 弘前市豊田の緑屋におじゃましました。 かつては弘前あっさり系中華の代名詞のような存在でした。 床屋が隣にあった頃が懐かしいですね。 緑亭など分家ができたりした時期もありました。 現店主は元緑亭の店主で、本家…

「蘭華亭」 担々麺＋ぎょうざ 弘前市駅前町の蘭華亭におじゃましました。 金曜を除く平日の営業時間が２３時まで（ＬＯ２２時半）と短くなったので 駅前で〆ラーしようと思っても選択肢がなさすぎて 結局鍛冶町に行かないといけないという状況はどうにかして…

「中華×バル ＡＢＯＹＡ」 ＡＢＯ煮干しラーメン 弘前市駅前町のＡＢＯＹＡにおじゃましました。 ランチタイムのラーメンが目的です。 夜は中華バルの営業形態で、 アラカルトや宴会コースがメインになり、 あんかけ焼きそばやカタ焼きそばはメニューにあり…

「焼麺屋 にぼてつ」 中華そば 弘前市川先のにぼてつにおじゃましました。 弘南鉄道弘前東校前駅の隣にあります。 クレープ屋や唐揚げ屋と一緒になったフードコートのような店舗です。 相撲部かな。 部活帰りと思しき東工業生がてんこ盛りの唐揚げを食べてい…

「中華そば 文四郎 弘前店」 煮干中華そば＋メンマ増 弘前市小比内の文四郎におじゃましました。 １４時を回って満席と相変わらず混雑しています。 つがる市柏の支店も大人気のようですね。 オープンから１年ちょっとで支店を出せるとは、 経営も上手なんで…

「だるまや」 みそバターラーメン＋味玉 田園のだるまやにおじゃましました。 休日昼の開店時間に合わせての到着で 珍しく開店待ちは４人ほどだったので１ロット目で着席できました。 その後は続々と人が入ってきて、 あっという間に待合室が満席になり店外…

「どまん中」 みそラーメン＋野菜増し 鍛冶町のどまん中におじゃましました。 元々はトマトラーメンが人気の「心」があった場所で、 鍛冶町のど真ん中なので、この店名なんでしょうかね。 鍛冶町には珍しいみそラーメン専門店です。 店内に入るや胡麻油の香…