中華・チャーハンセット
弘前市清水森にある
「清水野茶屋」におじゃましました。
りんご畑に囲まれたアットホームな大衆食堂です。
今回は、
中華・チャーハンセット（１０００円）と
餃子２枚（５個３５０円×２）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。
餃子は羽根つき。
すっきりとした煮干し出汁に
チリチリの細縮れ麺。
昔懐かし津軽の中華そばです。
以前はもう少し煮干しが前面に出て
パンチの効いた印象でしたが
これはこれで旨し。
ピリッと胡椒が効いた濃い味のチャーハン。
甘ーい生姜味噌ラーメンよりも
あっさり煮干中華に良く合うチャーハンです。
酒のアテになりそうな小鉢もついて
１０００円ぽっきり。
ごちそうさまでした☆
