しょうゆ＋のり
弘前市稲田にある
「よご家」におじゃましました。
青森市から「井上家」跡地に移転した
家系ラーメン店です。
嗚呼、井上家が恋しい。
混雑時は店内で呼鈴を受け取って
店外で待つシステムのようです。
井上家の時のように食事中に
後ろにずらりと並ばれるのは鬱陶しいですからね。
車で涼んでいると約２０分ほどでベルが鳴り、
食券機で４５８（１０５０円）の食券を購入。
ごはんは有料になった模様。
しかし、売り切れ。
「４５８」は青森市時代からある看板メニューで
＋２５０円で３００円分のトッピングができる
お得なメニューなんですが、
食券をカウンターにのせ
のり、味玉、中盛、油多めでと告げると、
味玉は売り切れ、中盛はトッピングじゃないので。
と、店主さん。
では、のりとぶたでお願いします。
ぶたも売り切れ。
となると、
のり（１００円）、
ほうれん草（１００円）、
ねぎ（５０円）の中から
３００円分を選ぶことになるのね。
うーんどうしようかな、
家系にねぎはどうなん？
のりのりのりにするか？
それとも、のりのりほうれん草？
と、悩んでいたら
のりだけでいい？返金するから。
え？ああ、はい…。
な感じで１５０円返金してもらいました。
熱々で鶏油のキレがよく
ビシッと塩味が効いたスープ。
もっと獣臭が強い方が好みですが十分満足です。
麺や具材のコンディションも良く、
移転してますますレベルアップしているように思いました。
お昼営業は１４時までとなっていますが、
休日は１３時を回るとスープ切れで
閉店していることが多い印象です。
味玉もチャーシューもご飯も売り切れでしたし、
次は早めの時間を狙っておじゃましたいと思います。
ごちそうさまでした☆
