飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

青森のラーメン

青森大勝軒

背脂煮干塩 青森市茶屋町にある 「青森大勝軒」におじゃましました。 2012年にオープンした東池袋系大勝軒です。 早朝から青森へ行く機会があったので 大勝軒の朝ラー。 コロナなんて何のその。朝から行列。 やはり青森市の朝ラー文化は違いますね。 nom…

ラーメンたまや

しょうが+バター 青森市浪館にある 「ラーメンたまや」におじゃましました。 純連すみれ系みそラーメン専門店です。 以前から気になっていたお店に初訪問。 筋向かいにはくめちゃん。 どちらも小雨が降るなか店外待ちが出ていました。 nomazuni.hatenablog.…

星と森のロマントピア レストラン「シリウス」

生姜みそラーメン 弘前市水木在家にある 「レストラン シリウス」におじゃましました。 ロマントピアそうまの 温泉や宿泊施設などがある白鳥座館内で 営業しているレストランです。 ラーメンが美味しいという噂を聞いたので 行って参りました。 お風呂や野外…

久渡寺のラーメン屋さん

しょうゆラーメン 弘前市坂元にある 「久渡寺のラーメン屋さん」におじゃましました。 その名の通り、 久渡寺の向かいにあるラーメン屋です。 冬季は休業しており、 今年の営業は11月15日までと 既に終了しておりますので悪しからず。 メニューはしょう…

弘前大勝軒

の郎ラーメン 弘前市松ヶ枝にある 「弘前大勝軒」におじゃましました。 弘前大勝軒2周年限定ラーメンは「の郎」。 1周年は「ニボの郎」でしたが、 今回はニボじゃない正調二郎インスパイアです。 nomazuni.hatenablog.com ノーマル900円、肉増しで12…

支那そば おぐら

支那そば 弘前市川合にある 「支那そば おぐら」におじゃましました。 無添加自家製麺とあっさりスープが人気の 老舗ラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 支那そば(600円)と 焼めし小(450円)をいただきました。 煮干や昆布などの出汁味を前…

いこい食堂

チャーシューメン 南津軽郡大鰐町にある 「いこい食堂」におじゃましました。 「山崎食堂」、「日景食堂」と共に 津軽百年食堂の一角をなす 大鰐の老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com あら、50円値上げしたようです。 焼きそばや中華ざるが700…

神製麺所

鳥中華 弘前市新里にある 「神製麺所」におじゃましました。 製麺所が経営するうどん屋ですが、 鳥中華というラーメンを提供しています。 注文は丸亀のようなセルフ方式。 鳥中華は調理に少し時間がかかるようで 出来上がると番号で呼ばれ厨房に取りに行きま…

秋刀魚煮干し蕎麦 高倉

秋刀魚煮干し蕎麦+味玉 弘前市豊田にある 「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」におじゃましました。 2月から長きにわたり休業中でしたが 7月に再開しました。 nomazuni.hatenablog.com 噂では、 フランチャイズ元だったノンズカフェと すったもんだあって ボヤ騒ぎ…

よご家

豚骨醤油+海苔+味付半熟煮卵 青森市金沢にある 「よご家」におじゃましました。 今年2月にオープンした家系ラーメン店です。 評判がいいようなので 春先から何度か訪問を試みていたのですが コロナ対策のためか臨時休業にあたってしまい 漸く9月に伺うこ…

まるかいラーメン

中 青森市安方にある 「まるかいラーメン」におじゃましました。 好き嫌いは分かれるお店ですが、 煮干好きにとってはなくてはならない 青森市のソウルフード的ラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com 16時過ぎの訪問で3割く…

ひらこ屋 㐂ぼし

秋刀魚出汁中華そば「潮」 青森市青葉にある 「ひらこ屋 㐂ぼし」におじゃましました。 青森市新城にある超人気店 「ひらこ屋」の姉妹店です。 秋の限定メニュー秋刀魚出汁を 目当てに行って参りました。 先行して提供されていた 醤油味には間に合いませんで…

大十食堂

Bセット(中華そば+ミニ焼きそば) 平川市尾上にある 「大十食堂」におじゃましました。 店内に入るやソースの焦げた良い香り。 テイクアウトの注文が多いらしく 店内客はそこそこにもかかわらず 厨房ではずーっと焼きそばを作っていました。 メニューはた…

千石食堂

ラーメン 弘前市大町1丁目にある 「千石食堂」におじゃましました。 大町内科クリニックから マック方面へ向かう途中 駅前の一等地に佇む小さな大衆食堂です。 生活圏にありながら今回が初訪問。 朗らかなおかみさんが 1人で切り盛りしていました。 なんだ…

麺屋マルダイ 堅田店

辛みそ麻婆タンメン+野菜トッピング 弘前市宮川にある 「麺屋マルダイ 堅田店」におじゃましました。 元の「くるまやラーメン」です。 フランチャイズから独立して 2年前に店名が変わりました。 nomazuni.hatenablog.com 城東にも店舗があり、 どちらも昼…

ラーメンまるじん

煮干ラーメン つがる市森田にある 「ラーメンまるじん」におじゃましました。 五所川原から鰺ヶ沢に向かう 101号線の途中にあるラーメン店です。 鰺ヶ沢にイカを買いに行くついでに 木造のラーショに寄ろうと思っていたら 定休日だったのでこちらへ。 1…

自家製手打ち中華そば 花菱

中華そば 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 今年1月、「まる鐵二代目」の跡地に オープンしたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 中華そばとチャーシュー麺のみ。 トッピングもないシンプルなメニュー構成。 煮…

ながれぼし

星二郎 弘前市宮川にある 「ながれぼし」におじゃましました。 松原にあった「中華そば☆☆(現在は閉店)」 の店主さんがやっているお店です。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com お目当ては期間限定メニューの星二郎。 サイズは小(150g7…

鹿内食堂

ラーメン 青森市浪岡にある 「鹿内食堂」におじゃましました。 浪岡の超人気店「つねた食堂」に 麺を卸していることでも有名な大衆食堂です。 地元の常連さんが多いのでしょう。 一見客がめずらしいのか おかみさんの視線にそかはかとなく漂う おめだいだば…

麺屋 玉三郎

背油中華そば 弘前市桜林町にある 「麺屋 玉三郎」におじゃましました。 昨年の3月、弘南鉄道弘高下駅の近くに オープンしたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 高田と神田に店を構える「なかた屋」と かつて鍛治町にあった「蛇麺」を かけ合わせた…

なかた屋 高田店

家系とんこつ醤油 弘前市高田にある 「なかた屋 高田店」におじゃましました。 市内に2店舗構える人気ラーメン店です。 定期的に登場する限定メニュー、 家系とんこつ醤油をいただきました。 nomazuni.hatenablog.com コク煮干しはお休み中。 豚骨強めのと…

麺屋 成天

煮干中華そば+塩味玉1/2 青森市中央にある 「麺屋 成天」におじゃましました。 青森市庁舎の裏手にあるラーメン店です。 煮干中華そば(あっさり・こってり)と 煮干カレーオロチョン、 煮干出汁担々麺がメインメニュー。 煮干中華そばのこってり(70…

一乃矢食堂

ラーメン 弘前市城南にある 「一乃矢食堂」におじゃましました。 店名は元力士であった先代店主の 四股名に由来するそうです。 店内には手形や番付表が飾られています。 何故か椅子がマック。 以前は定食もあったみたいですが 現在は麺類のみ。 年季の入った…

あごだし中華彦や

手打背あぶら 青森市三好にある 「あごだし中華彦や」におじゃましました。 パチンココロナワールドのすぐ裏手、 商業施設が立ち並ぶ好立地にあり、 昼時はパチ客や家族連れでごった返し… てはいませんでした。 コロナ禍でコロナワールドも 大変なんですかね…

焼麺屋 にぼてつ

中華そば太麺 青森市千富町にある 「焼麺屋 にぼてつ」におじゃましました。 以前は弘前東高前駅の隣にあり、 2年ほど前に青森市に移転したラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 焼麺屋とあるように 弘前市時代は煮干し味の焼きそば 「にぼそば」がメ…

麺屋 謝

地鶏そば(塩) 南津軽郡藤崎町にある 「麺屋 謝(いやび)」におじゃましました。 オープンから1年とちょっと、 押しも押されもせぬ人気店となりました。 休日は限定目当てに朝から列をなすこともあるとか。 この日は平日休みを利用して 13時過ぎに訪問…

中華そば あらや 弘前店

トンコツ醤油+味玉 弘前市高田にある 「中華そば あらや」におじゃましました。 以前は青森市や五所川原市、 弘前は鍛冶町にも支店がありましたが いずれも閉店してしまい 現在はこの弘前店だけになってしまいました。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.ha…

さかえ食堂

大鰐温泉もやしラーメン 南津軽郡大鰐町にある 「さかえ食堂」におじゃましました。 大鰐駅前からずっと山側に向かうと 右手に見えてくる民宿食堂です。 こちらのお店はカツカレーが人気で 県内一と評されるほど。 店内は地元の学生などで賑わっており その…

銀水食堂

冷し中華 弘前市新鍛冶町にある 「銀水食堂」におじゃましました。 冷し中華リベンジ。 冷し中華=銀水食堂。 安心安定のキングオブ大衆食堂。 冷し中華(600円)と 半カレー(200円)をいただきました。 メニュー表にはありませんが、 どの麺類にも半…

麺処 中むら

自家製柚子ポン酢の冷し中華 平川市柏木町にある 「麺処 中むら」におじゃましました。 平賀バイパス沿いにあるラーメン店です。 以前この場所には「こう屋」や 「翔龍軒」がありました。 nomazuni.hatenablog.com nomazuni.hatenablog.com 若干値上がりして…