飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

青森のラーメン

タマちゃん

中華そば 弘前市親方町にある 「タマちゃん」におじゃましました。 アサヒ会館の向かいに昔からある喫茶店に 昨年末あたりからラーメンの提灯が下がるようになりました。 お昼は喫茶店として営業して、 20時から3時までラーメンを提供しているようです。 …

狼森食堂

味噌ラーメン 弘前市狼森にある 「狼森食堂」におじゃましました。 アップルロード沿いにある味噌ラーメンが人気のラーメン食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 一番人気の味噌ラーメン(700円)をいただきました。 ニンニク、胡麻油、辣油ががっつり効い…

麺処 駒繋

塩らーめん 弘前市野田にある 「麺処 駒繋」におじゃましました。 青森市で約9年営業された人気店が昨年4月に閉店し、 10月に弘前に移転し営業を再開されました。 nomazuni.hatenablog.com 休日の昼時は混雑していて 駐車できずにあきらめること数回。 …

秋刀魚煮干し蕎麦 高倉

イカ煮干し 弘前市豊田にある 「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」におじゃましました。 限定20食のイカ煮干しがお目当てです。 nomazuni.hatenablog.com オープンしてから5か月くらい経ちましたが、 接客担当のお兄さんが頑張っていて、 回転はかなりスムーズにな…

自家製手打ち中華そば 花菱

チャーシュー麺 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 1月上旬、「まる鐵二代目」の跡地にオープンした新店です。 最近の新店で自家製麺を謳う店はあまりないので 期待を大にして伺いました。 カウンター5席とテーブルが2…

くどうラーメン

メンマラーメン大 青森市新町にある 「くどうラーメン」におじゃましました。 青森市民のソウルフード。 観光客にも人気の老舗人気ラーメン店です。 昨年秋に移転してちょっとだけ駅から遠くなりました。 スクエアなフォルムに赤い外壁が印象的な、 ラーメン…

UGUISU

鶏そば 青森市新町にある 「UGUISU(うぐいす)」におじゃましました。 ダイワロイネットホテルに併設されているカフェレストラン兼ラーメン店です。 外観、エントランスは和モダンなレストラン。 中に入ると客はカップルだらけだし、 オサレな恰好のイケメ…

げんこつ屋

とろ玉子中華+半チャーハン 弘前市泉野にある 「げんこつ屋」におじゃましました。 インパクト絶大なチャーシューメンが有名なラーメン屋です。 個人的にはみそらー麺がイチ押し。 nomazuni.hatenablog.com 久しぶりにおじゃましたら少しメニューが変わって…

いわき食堂

中華そば+チャーマヨ丼 弘前市一町田にある 「いわき食堂」におじゃましました。 休日の昼時は行列ができることもざらにある、 岩木地区を代表する人気ラーメン食堂です。 1年ぶりにおじゃましたら、 中華そばが600円から700円に値上がりしていまし…

山喜食堂

中華そば+チャーハン 弘前市浜の町東にある 「山喜食堂」におじゃましました。 スーパーさとちょうの交差点を曲がって 少し行ったところにある大衆中華食堂です。 自宅兼用でしょうか、 2階建ての建物の1階にお店があり、 駐車場は店の前に2、3台。 座…

中華そば マル真

醤油ラーメン細麺 弘前市石渡にある 「中華そば マル真」におじゃましました。 自家製麺の店だったのですが、 どうやら藤幸製麺の麺に変わったようです。 nomazuni.hatenablog.com 知人が細麺派、 って言っていたのを思い出して 今回は細麺醤油(650円)…

支那そば 晃や

支那そば大盛 弘前市城東にある 「支那そば 晃や」におじゃましました。 なべらーめんたぬき亭系列の 自家製麺と無化調スープが売りの店です。 nomazuni.hatenablog.com 辛い系メニューが増えましたね。 手打極太麺の「支那肉そば」が気になりましたが、 年…

弘前大勝軒

味噌ラーメン+バター+もやし 弘前市松ヶ枝にある 「弘前大勝軒」におじゃましました。 新年一杯目は弘前大勝軒でした。 元日は営業している店が限られるため、 さぞ混んでいるかと思いきやそれほどでもなく。 この界隈だと、まる鐵や幡もやっていたような…

たかはし中華そば店

チャーシューメン+ねぎ 弘前市撫牛子にある 「たかはし中華そば店」におじゃましました。 言わずと知れた、津軽のレジェンド。 濃厚煮干しラーメンの祖。 ニボ中の聖地(メッカ)。 西のたかはし東のまるかい。 昨年の最後の一杯はたかはしになりました。 …

来々軒

ワンタンメン(塩)+蟹肉炒飯+焼き餃子 弘前市茂森町にある 「来々軒」におじゃましました。 大正末期創業の超老舗大衆中華食堂です。 老若男女でいつもにぎわっています。 nomazuni.hatenablog.com 大丈夫かなと思いつつ、 メニューにないワンタンメンの…

新雅飯店

担々麺+蝦仁炒飯+餃子 弘前市城東北にある 「新雅飯店」におじゃましました。 さくら野の近くで営業している老舗の町中華です。 店内は古き良き中華食堂といった趣き。 4人掛けのテーブルが数卓と、 小上がりには宴会用の6~8人は座れそうな円卓が2卓…

ラーメンまるなお

ラーメン+おにぎり 弘前市高田にある 「ラーメンMARUNAO/まるなお」におじゃましました。 ケーズデンキ隣、石沢商会の駐車場にある屋台です。 ここにはかつて「スタミナ一番」がありました。 席数は4席。駐車場はたくさんあります。 どうやら満席だったよ…

ラーメン山岡家 弘前店

醤油ネギラーメン+のり+半ライス 弘前市神田にある 「ラーメン山岡家 弘前店」におじゃましました。 24時間営業のフランチャイズ店です。 忘年会で痛飲した翌朝8時、 無性にこってりしたラーメンが食べたくなり 昼間で待てずに油分塩分チャージすること…

中華そば すわ

中華そば+ワンタン 青森市三内にある 「中華そば すわ」におじゃましました。 一昨年の9月にオープンした朝ラー対応の人気店です。 店主さんは長尾中華そばの出身。 nomazuni.hatenablog.com 子供の部活動の練習試合で青森まで。 早起きは大変ですけど、 …

だるまや

みそバターラーメン+味玉+ライス 弘前市田園にある 「だるまや」におじゃましました。 弘前では珍しい味噌ラーメン専門店です。 オープン当初は他の味もやっていたそうですが あまりにも味噌が人気なので味噌ラーメンだけにしたとか。 私がだるまやの存在…

味助

メンマラーメン 平川市尾上にある 「味助」におじゃましました。 「たかはし」好きのおかみさんが食べ歩きを重ねて作り上げた 煮干し中華が人気の店です。 今でこそ煮干しに動物系スープを合わせた ラーメンは珍しくないですが、 10年ちょっと前はなかなか…

長尾中華そば 五所川原店

あっさり大盛+ねぎだく 五所川原市中央にある 「長尾中華そば 五所川原店」におじゃましました。 週末のみ朝ラー営業しています。 先日、柏の文四郎に行った時も思いましたが、 青森市の朝ラーと違って 五所川原には朝ラー文化が根付いていないようで、 天…

麺屋 たか木

煮干し中華+メンマ増し 弘前市山崎にある 「麺屋 たか木」におじゃましました。 経緯は不明ですが、 松原にあった「中華そば ☆☆」の味を受け継いで営業されているお店です。 店内はカウンター6席に4人掛けテーブルが2卓。 聖愛中高裏手の目立たない場所…

弘前市役所レストラン Pomme(ポム)

野菜たっぷりタンメン 弘前市上白銀町にある 「レストラン Pomme(ポム)」におじゃましました。 Pommeはフランス語でりんご。 弘前市役所新館4階にあるフードコートスタイルの食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 前回いただいた丸鶏煮干しらぁ〜めんがと…

麺屋ゴッチ

こっさり正油ラーメン 弘前市桶屋町にある 「麺屋ゴッチ」におじゃましました。 迷わず喰えよ 喰えばわかるさ の、麺屋ゴッチが桶屋町に移転しました。 ファミマと鳥かんの間、元たれかつ屋の場所です。 営業時間も夜のみと〆ラー対応にシフト。 これまでの…

弘前大勝軒

ニボの郎ラーメン 弘前市松ヶ枝にある 「弘前大勝軒」におじゃましました。 青森大勝軒で提供されていた 二郎インスパイア系の「ニボの郎」が、 弘前大勝軒1周年記念限定メニューとして先日まで提供されていました。 約2週間と短い提供期間でしたが、 タイ…

極めん 弘前店

極ねぎ味噌 弘前市城東中央にある 「極めん 弘前店」におじゃましました。 元「豪ーめん」だったお店です。 nomazuni.hatenablog.com 前回いただいて好印象だった 味噌辛極めん(大辛)で滝汗かいて デトックス効果を図るべく 久しぶりに行って参りました。 …

中華そば屋 おお田

煮干しそば+煮玉子 弘前市田園にある 「中華そば屋 おお田」におじゃましました。 鯛焼干しと浅蜊出汁をメインに据えていましたが やはり登場しました煮干し系。 まずは、店主さんのTwitterを確認してから いざ出発。この日は限定30杯とのこと。 開店5分…

弘前市立病院食堂

辛ねぎ味噌ラーメン+ねぎ増し 弘前市大町3丁目にある 「弘前市立病院食堂」におじゃましました。 職員も患者さんも病院に用事がない方でも どなたでも利用可能な病院食堂です。 レギュラーメニューに加わった「カレー中華」が お目当てでしたが、 「11月…

なかた屋 神田店

あじ節塩中華 弘前市神田にある 「なかた屋 神田店」におじゃましました。 一時期、家系になったりと迷走していましたが 最近は落ち着いているようです。 nomazuni.hatenablog.com 期間限定であじ節塩中華が復活したと聞きつけ、 家系以来ひさしぶりに行って…