ラーメン
南津軽郡田舎館村にある
「やまや」におじゃましました。
かつては弘前市和徳で営業されていた老舗ラーメン店です。
今回は、
ラーメン（６００円）をいただきました。
他にメニューはありません。
大盛もありませんので、
注文時は数だけ伝えればＯＫ。
煮干し昆布出汁に
甘め濃いめの醤油ダレを合わせたスープ。
やわめに茹でたつるもち食感の自家製中細ちぢれ麺。
無造作に切られたサクサクのもも肉チャーシュー。
〆にブラックペパーを一振り。
安定のやまや。
津軽の中華。
ととのう一杯です。
ごちそうさまでした☆
