カリー
弘前市元寺町にある
「煮干結社 弘前店」におじゃましました。
いつも混んでいる印象があるので
少し早めにおじゃましました。
が、案の定混雑していて
若者、女性が中心の、
おじさんはアウェー感を覚える客層です。
そんな中で女子大生２人組。
食べている最中も響く声で
ずっとぺちゃくちゃおしゃべり。
こういうご時世なので、
私以外にも彼女たちが気になる
お客さんがいたようですが、
店員さんは意に介せず。
さて、今回はカリーが目的です。
日によって具材が異なるようで
この日はトマトと茄子の豆カリーでした。
しっかり酸味が効いていて
爽やかな味わいのキーマカレーです。
トマト、茄子、豆はしっかり煮込まれていて、
姿かたちは確認できません。
ライスはインディカ米。
少し硬めの炊き加減で、
汁気のあるルーに良く合っています。
フライドオニオンやドライハーブの風味も◎。
アチャールではなく、
スーパーのお弁当なんかによく入っている
お惣菜が付け合わせです。
カリーもライスも本格的なんですけど
ここだけ日本庶民的というか。
５種類も盛られていて
サービス精神は伝わってきますが
これはなくても良かったなあ。
ごちそうさまでした☆
ネギラーメン並＋ネギトッピング
弘前市堀越にある
弘前市民御用達のラーショです。
無性にネギとニンニクを欲するとき、
ありますね。
そんなとき、
ラーショが近くにあると助かります。
ネギラーメン並（７５０円）に
ネギトッピング（１００円）と
半ライス（１００円）をいただきました。
あっさり豚骨醤油スープに
湯切りしっかりつるぷり細縮れ麺。
家系や二郎系の塩分バキバキ脂ギトギトの
豚骨醤油も大好きですけど、
こういうラーメン食べると
なんだかホッとする年齢になってきました。
ネギとニンニクを半ライスにパイルダーオン。
胡椒少々。
卓上のワカメを混ぜ込んでも美味しいです。
ネギのボリュームで大きく見えますが、
ライスの量は一般的な半ライスの
さらに半分くらいの３口サイズ。
さすがに少なすぎでしょう。
ライスが１００円から１２０円に
値上げされていたので
新たに半ライスを設定したのだと思いますが、
これは良心的とは言えませんな。
ごちそうさまでした☆
そばランチ（大盛り）
黒石市追子野木にある
「おしゃべりハウス１０」におじゃましました。
曜日限定で手打ち蕎麦を提供している喫茶店です。
追子野木から浅瀬石川を渡る橋の
手前のカーブの角にあるお店で、
「手打ち蕎麦」の看板が
目立つように掲げられています。
ずっと前から気になっていましたが、
漸く訪問機会に恵まれました。
酵素玄米おにぎりやだし巻き、
小鉢にコーヒーがセットになる
お得なそばランチ（１３５０円）を
大盛り（２５０円）でいただきました。
北海道幌加内産の蕎麦粉を使用。
十割蕎麦でしょうか。
表面がざらざらしていて長さもまちまちです。
もちっと弾力があり
噛むごとに蕎麦の風味が広がります。
蕎麦汁はやや辛めのさっぱり味。
じょっぷり汁に浸しても
蕎麦の風味が飛びません。
酵素玄米おにぎりと出し巻き玉子。
お皿が可愛らしいです。
小鉢は焼き茄子、キュウリのお新香と
薬味にネギとナンバ（唐辛子）。
このナンバを蕎麦につけていただくのが
お店の特色らしく、
丁寧におかみさんが食べ方を説明してくれました。
通常の唐辛子よりも風味が豊かで、
結構辛いですが蕎麦の風味がよく引き立ちます。
たっぷりと蕎麦の成分が溶け出した
トロトロの蕎麦湯。
蕎麦汁とナンバを少し入れていただくと
超うまです。お酒が欲しくなる味。
コーヒーがついてきませんでしたけど、
代わりに？デザートのりんごをいただきました。
コーヒーはセットじゃなかったのかな？
ごちそうさまでした☆
