そばランチ(大盛り)
黒石市追子野木にある
「おしゃべりハウス10」におじゃましました。
曜日限定で手打ち蕎麦を提供している喫茶店です。
追子野木から浅瀬石川を渡る橋の
手前のカーブの角にあるお店で、
「手打ち蕎麦」の看板が
目立つように掲げられています。
ずっと前から気になっていましたが、
漸く訪問機会に恵まれました。
酵素玄米おにぎりやだし巻き、
小鉢にコーヒーがセットになる
お得なそばランチ(1350円)を
大盛り(250円)でいただきました。
北海道幌加内産の蕎麦粉を使用。
十割蕎麦でしょうか。
表面がざらざらしていて長さもまちまちです。
もちっと弾力があり
噛むごとに蕎麦の風味が広がります。
蕎麦汁はやや辛めのさっぱり味。
じょっぷり汁に浸しても
蕎麦の風味が飛びません。
酵素玄米おにぎりと出し巻き玉子。
お皿が可愛らしいです。
小鉢は焼き茄子、キュウリのお新香と
薬味にネギとナンバ(唐辛子)。
このナンバを蕎麦につけていただくのが
お店の特色らしく、
丁寧におかみさんが食べ方を説明してくれました。
通常の唐辛子よりも風味が豊かで、
結構辛いですが蕎麦の風味がよく引き立ちます。
たっぷりと蕎麦の成分が溶け出した
トロトロの蕎麦湯。
蕎麦汁とナンバを少し入れていただくと
超うまです。お酒が欲しくなる味。
コーヒーがついてきませんでしたけど、
代わりに?デザートのりんごをいただきました。
コーヒーはセットじゃなかったのかな?
ごちそうさまでした☆