ネギラーメン並＋ネギトッピング
弘前市堀越にある
弘前市民御用達のラーショです。
無性にネギとニンニクを欲するとき、
ありますね。
そんなとき、
ラーショが近くにあると助かります。
ネギラーメン並（７５０円）に
ネギトッピング（１００円）と
半ライス（１００円）をいただきました。
あっさり豚骨醤油スープに
湯切りしっかりつるぷり細縮れ麺。
家系や二郎系の塩分バキバキ脂ギトギトの
豚骨醤油も大好きですけど、
こういうラーメン食べると
なんだかホッとする年齢になってきました。
ネギとニンニクを半ライスにパイルダーオン。
胡椒少々。
卓上のワカメを混ぜ込んでも美味しいです。
ネギのボリュームで大きく見えますが、
ライスの量は一般的な半ライスの
さらに半分くらいの３口サイズ。
さすがに少なすぎでしょう。
ライスが１００円から１２０円に
値上げされていたので
新たに半ライスを設定したのだと思いますが、
これは良心的とは言えませんな。
ごちそうさまでした☆
そばランチ（大盛り）
黒石市追子野木にある
「おしゃべりハウス１０」におじゃましました。
曜日限定で手打ち蕎麦を提供している喫茶店です。
追子野木から浅瀬石川を渡る橋の
手前のカーブの角にあるお店で、
「手打ち蕎麦」の看板が
目立つように掲げられています。
ずっと前から気になっていましたが、
漸く訪問機会に恵まれました。
酵素玄米おにぎりやだし巻き、
小鉢にコーヒーがセットになる
お得なそばランチ（１３５０円）を
大盛り（２５０円）でいただきました。
北海道幌加内産の蕎麦粉を使用。
十割蕎麦でしょうか。
表面がざらざらしていて長さもまちまちです。
もちっと弾力があり
噛むごとに蕎麦の風味が広がります。
蕎麦汁はやや辛めのさっぱり味。
じょっぷり汁に浸しても
蕎麦の風味が飛びません。
酵素玄米おにぎりと出し巻き玉子。
お皿が可愛らしいです。
小鉢は焼き茄子、キュウリのお新香と
薬味にネギとナンバ（唐辛子）。
このナンバを蕎麦につけていただくのが
お店の特色らしく、
丁寧におかみさんが食べ方を説明してくれました。
通常の唐辛子よりも風味が豊かで、
結構辛いですが蕎麦の風味がよく引き立ちます。
たっぷりと蕎麦の成分が溶け出した
トロトロの蕎麦湯。
蕎麦汁とナンバを少し入れていただくと
超うまです。お酒が欲しくなる味。
コーヒーがついてきませんでしたけど、
代わりに？デザートのりんごをいただきました。
コーヒーはセットじゃなかったのかな？
ごちそうさまでした☆
大ざるセット
弘前市宮川にある
「そば処 味新」におじゃましました。
お隣にある「寿司割烹味新」の姉妹店です。
どちらの味新も老舗だと思いますが、
創業はいつなんでしょう。
私が物心ついた時にはあったような気がします。
寿司割烹の方と違ってこちらは
こじんまりとした外観ですが、
中に入ると意外と広め。
テーブル席と小上がり席があります。
全体的にリーズナブルな価格設定。
品数はそんなに多くありません。
ざるセット（９００円）の
大盛り（２５０円）をいただきました。
まぜごはんは人気メニューのようです。
多くのお客さんが注文していました。
なかなかの盛りっぷりです。
つなぎ多めな感じの、
つるんとのど越しのよい蕎麦です。
蕎麦汁は甘めで魚出汁の風味が効いています。
炊き込み飯的なのを想像していましたが、
上の具材をセルフで混ぜていただくやつですね。
そぼろの甘辛い味付けと、
山菜となめこのツルツル感で
ごはんが進みます。
人気メニューだけあって美味。
何よりお米がおいしいです。
そば湯はさらっとしたタイプ。
配膳時に提供されますが最後まで熱々です。
駐車場は店の裏手にあります。
お昼時でとても混雑していました。
ごちそうさまでした☆
