中華そば
弘前市堀越にある
「八助」におじゃましました。
弘前市役所近くの「にぼし亭」から始まって
現在「あぶさん」のある店舗に
「八助」に店名を変更し移転。
その後、前店舗の城東中央に再度移転。
そして、
今回で都合３度目の移転となります。
券売機が写真付きで見やすくなりました。
今回は、中華そば（並６５０円）と
チャーシュー丼（２８０円）をいただきました。
ちょっとスープ変わりましたかね。
魚介を抑えたマイルドな味わいで
甘さを感じるスープです。
悪くないですが前の方が好みかな。
麺はうどんライクなやわもちの中太麺。
でしたが、以前よりも少し細くなって
コシも強くなった気がします。
チャーシューも肩ロースになりましたし、
移転に伴って色々と変更した模様です。
チャーシュー丼は脂身が多い部分を
たっぷりマヨネーズで和えたこってり味。
めちゃくちゃご飯が進みます。
ごちそうさまでした☆
