麺処 にぼし亭

おはようございます＾＾

宿直明けの朝です。眠いです。
これから青森市へ出かけてきます。

昨日は平日の通常勤務でしたが、お昼に用事で市役所に行った帰り…

もちろんお目当ては…

市役所そばの「麺処　にぼし亭」さんです＾＾

高校生？のカップル？がラーメン食べてました。

初々しいのう～（親父）

メニューは並、大だけです。あとトッピング。

※前回の記事　大

今回は「並」にチャーシュー、ネギをトッピングしてみました。（＋２５０円）

前回はネギ増しできなかったと思うので、トッピングが増えたんでしょうかね＾＾？
うれしいです♪

ネギは思ったほど多くなかったですが、前回の量よりは確実に多いですね。

チャーシューはスープの水面下にたくさん隠れてます＾＾；

まずはスープを１口、

あれ？味変わったかな？それとも風邪のせい？？

煮干しの酸味、えぐみが強力になってマイルド感が控えめな印象。
麺は変わらずのやわめなストレート麺。
スープをたくさん吸収してだんだん色が茶色くなっていきます＾＾；

チャーシューの味も前回と比べちょっと生姜風味が強い気がしました。

ネギのしゃきしゃき感が飽きさせることなく、スープまで完飲☆

ごちそうさまでした＾＾

あーゲ○プまで煮干し味。