飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

宝来軒

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チャーハン

南津軽郡藤崎町にある

「宝来軒」におじゃましました。

味噌ラーメンとチャーハンが人気の老舗です。

 

nomazuni.hatenablog.com

 


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清潔感溢れる真白い割烹着。

昭和の雰囲気を色濃く残した店内。

 

今回はラーメンを我慢して

チャーハン(680円)単品でいただきました。

 


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青磁色の八角皿に均整のとれた盛り付け。

ラードと醤油の焦げた香りが

食欲を掻き立てます。

 


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焼きめし風の濃いめの味付け。

具材は卵にネギ、

細かく刻んだチャーシュー、木耳。

 

ご飯一粒一粒にしっかり油がコーティングされ、

頬張ると口中ではらっと崩れる

パラパラ派におススメのチャーハンです。

ご飯の炊き加減が硬めだったためか

今回は特にパラパラ度高めでした。

 

 

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量も丁度よくてさらっと胃袋に収まる

飲み物的なチャーハンですが、

翌朝まで油が胃に残っている感覚がありました。

 

数年前まではラーメンと両方食べても

罪悪感なんて微塵も感じなかったのに。

ごちそうさまでした☆

 

 

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