ラーメン
青森市浪岡の
「神戸屋食堂」におじゃましました。
浪岡食堂巡り。こちらは初訪問です。
１３時半頃の入店で先客２組。
店内は少し鄙びた昔ながらの食堂といった趣き。
入って左手にカウンター、右手に小上がり、
奥には座敷席があります。
座敷席にはメニュー表が置いておらず、
壁に貼り付けられて色褪せた
カレーセット（７００円）の文字しか
確認できませんでしたので
詳細なメニュー構成は不明ですが、
先客の注文はみそラーメンとかつ丼でした。
軒先の看板にも、みそラーメン、
とんかつと書いてあるので人気があるのでしょう。
まずは醤油ラーメンを、
ということでラーメン（５００円）をいただきました。
ふわっと鼻をくすぐるラードの香り。
煮干の酸味が効いたあっさりスープに
合わせるのは鹿内の細縮れ麺。
ももチャーシュー、お麩。
典型的な浪岡のラーメンです。
出汁、醤油ダレとも主張は控えめですが、
どこか懐かしくほっとさせてくれる味でした。
昼の部は１４時までのようです。
店を出ると準備中の札が下がっていました。
ごちそうさまでした☆
