おばんです☆
遠征初日青森空港から羽田まで京急で品川に移動し「麺達七人衆 品達」へ11時の開店より早くついたので列がないことを確認していったん駅で新幹線の乗車券をゲット11時が過ぎ再び品達へ戻りお目当てのこちらへ開店前は待ち客０でしたがいつの間にやら行列が＾＾；
「つけめん 煮干そば ＴＥＴＳＵ」さんです☆エルムラーメン街道にも出店していたことがありましたね本店は千駄木にありますが本店は行ったことがありませんつけめんに対して抵抗があった私をつけめん全然ありじゃん！！と言わしめたお店がこの品達のTETSUさんです＾＾；品川で時間ができると品達に向かうのですがTETSUさんとなんつっ亭さんしかまだ行ったことがありませんその中でなんつっ亭さんは１回のみなのでほぼこちらのお店に来ていることになります＾＾；
先に券売機で食券を買って列に並ぶシステム先客１５人ほどでしたが店内に誘導している最中のようであっという間に席につけました＾＾メインはつけめん・煮干そばでつけめんにはトッピングがいろいろとあります「味玉つけめん」の食券を購入大盛・特盛・山盛と麺量を選択できますがこの後のことを考えて普通盛にしました＾＾；
カウンターに座り間もなく配膳回転がよく、接客もなかなか好印象♪
見るからに濃厚なスープ以前訪れた時よりも少し色が濃いような気がします
麺つやつやしておいしそうです＾＾普通盛は２００ｇくらいでしょうか
具はごろっと分厚いチャーシューにメンマ、ネギ、味玉特筆すべきはチャーシュー適度な肉感を残しつつほろっと柔らかこういうチャーシューはなかなか地元で出会えません
味玉黄身とろーり系も少し固まっててほしいです＾＾；
中太ストレート麺が濃厚なつけ汁にからむからむ♪個人的には麺がもう少し柔らかくてもいいと思いますけど十二分に満足です♪並盛だとあっという間に麺がなくなり焼き石を投入する暇もなくスープ割して完食！…東京で食べるつけ麺はどこも麺が固いと感じるんですよねまあ津軽ラーメンの細麺縮れで慣れていればそう感じるのも仕方ないのかな＾＾；ごちそうさまでした☆余裕をもって新幹線に乗り込みいざ次なる目的地へ…
