おはようございます☆
移転リニューアルした「八助」さんに行ってきました！
新しい店舗はこちらです＾＾
※地図はこちら
面している道路は分離帯があるので、
１０２号方面から来る場合はＵターンするか、
「キンタ」の交差点を右折して、裏側の小路から入りましょう＾＾；
以前の店舗はカウンターだけだったので、子供を連れていけなかったのですが
新店舗は小上がりが４卓あるので、かなり広くなりました！
まず券売機で食券を購入。
「さばぼし中華」がメニューから外れて
「濃厚魚節」「みそ」「つけそば（魚節・みそ）」が通常メニューとなっています＾＾
汁あり派の私としては…
まず、「濃厚魚節」からいってみたいと思います！
おおっ＠＠！
濃厚魚節オーラが全開のルックス！（笑）
チャーシューもこれまでの八助さんとはちょっと違いますね～＾ｍ＾
煮干し、節の香味脂がスープ全体を覆っている感じです！
濃厚加減は同系統の中では比較的マイルドでしょうか。
さらりと、しつこさはなく、しかし、旨味は濃厚で凝縮されているスープです。
旨いです☆
このチャーシュー、好きだ～！（笑）
今まで、八助さんはチャーシューが個人的にはウィークポイントだったのですが、
これはいいですね～＾＾
端っこ脂身はとろっと、
肉部分はジューシーで程よい噛みごたえ。
従来のにぼし系のラーメンにも確実に合うと思います♪
確認してないのでわからないですが、
もしかしたら、「濃厚魚節」だけのチャーシューかもしれないですね＾＾；
麺は変わってませんね！
全メニューで細麺、太麺から選択可能です。
で、これは太麺です。
八助さんの麺はつる感が気持ちいい♪
も、
スープの主張が強いので、ちょっとまけてるかな＾＾；って印象はあります。
新メニュー美味しくいただきました！
追記。
副料理長が注文した
「つけそば（みそ）」
副料理長が絶賛＾＾
私もスープを一口。
味噌そのものコク、風味が強く、甘味、酸味も少々。
そして、うちの子供が注文した
「つけそば（魚節）」
麺を大盛りで注文して私もありつこうという魂胆です（笑）
しかし、大盛りでもちょっと麺の量が少ないかな？
特盛りもあってもいいと思います＾＾；
つけそばはみそ・魚節とも具材は別盛りですね。
みそはハーフ味玉
魚節は見えないですがレモンスライスがトッピングされています。
麺は汁ありの方と同じ麺かな？
個人的にはつけ麺の方がこの麺はあっていると思います。
つけそばの魚節のスープは、汁ありのものと基本同じですね。
さらに濃縮させた感じです。
いやー
確実にレベルアップしました！
ごちそうさまでした☆
