「八助」
特選煮干大＋チャーシュー
土曜日の昼。
久しぶりに城東中央の八助におじゃましました。
にぼし中華、コクにぼし、濃厚魚節など
多彩な煮干し系ラーメンの中でも
もっとも煮干しを効かせた
特選煮干を注文。
大のチャーシューで。
ん？
作り手さんが若いお兄さんですね。
変わったのかな。
若いながらそつなく注文をこなしています。
ほどなくして配膳。
食欲をそそるルックスです。
煮干しと動物系スープがそれぞれ
主張しながらもバランスがとれた濃厚煮干。
化調がやや強め。
最近変わったのか、
北海道小麦使用と謳っている太麺が
すべっすべのもっちもちで
啜りごこち抜群。
チャーシューは薄いので
トッピングとなると
もう少しボリュームが欲しいところ。
辛濃厚魚節も久しぶりに食べたくなってきました。
ごちそうさまでした☆
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