ＳＯＢＥ－ＰＩ（そべーぴ） こってり醤油らーめん

おばんです☆

暑さに負けてませんか＾＾？
今日の天気はひどかったですね～

暑い上に、豪雨にみまわれ、雷は鳴るわ…湿度も高くて、不快度ＭＡＸ♪

そりゃー仕事の能率も上がりませんよね！

先週中に更新する予定だった、南部遠征最後のお店です♪

十和田市にある「ＳＯＢＥ－ＰＩ」さんに行ってきました☆

　　　　

ここのお店も最近よくブログで見かけるので、この機会にと行って参りました。

行く前にきちんと地図で場所を調べたはずが、
なかなか見つけることができず、明るいうちに着いたのですが日が暮れてしまいました＾＾；

おしゃれなレストランのような佇まい。

お客さんは若い人が中心かと思いきや、
ちっちゃい子供のいる家族連れや、ご年配の方などもいらっしゃいました。

学生グループや、女性のみの方もいて、客層は多岐にわたっています。

店主さん（らしき方）や店員さんも若くて、

くたびれた私が１人で居るにはちょっと抵抗が（笑）

そんな中、「こってり醤油らーめん」を注文しました！

連食だったので「普通」で＾＾；

　　

メニューの種類はたくさんあるのですが、

初めての方にはこれをお勧めします。

ってメニューに書かれてますから、素直にこってり醤油にしました＾＾；

どこか都会的なルックスです☆

こってりって割には見た目はあっさりですね。

あっさりとの違いは何なんでしょう？

　　　　

表面の脂がきれいですね＾＾鶏油でしょうか。

スープは、醤油のコクが印象的な、動物系を強く感じるスープ。

いろいろな具材の旨味が凝縮されているような、なんかそんな深い味わいです。

中華でつかう八角？のような風味も感じます。

最近食べていませんが、尾上の「こう屋」のスープに近い印象を覚えました。

具材はネギ、チャーシュー、ほうれん草、海苔、メンマ。

麺は中細のほぼストレート麺。

中心に一本芯が残っているようなアルデンテなゆで加減で、
麺自体のおいしさも伝わってきます＾＾

　　　　

チャーシューはホロホロっと噛むと崩れる、ホロ系（笑）

肉のジューシーな甘味も残していて旨いです♪

全体にインパクトは少なめのラーメンですが、バランス感抜群の１杯です☆

店内には漫画コーナーがあります。

私は「ＢＥＣＫ」を読みつつ、食しておりました＾＾；

もうすぐ映画が公開になりますね。
ひそかに楽しみにしてます。

ごちそうさまでした♪