麺屋 やだら 「黒」

せっかくねぶたも始まるというのにあいにくの雨ですね…(；一_一)

私は弘前ねぷたの初日を観てきました♪

途中で雨に降られて退散しましたが＾＾；

今日は中止ですかね～。。。

さて、先週は南部方面に１週間滞在していました。

ということで、

１件目。

「麺屋 やだら」さんにいってきました♪

慣れない八戸の道をナビなしで彷徨い…

目的時間よりも１時間オーバーで到着(；一_一)

　　　　

　　　　

あーこれこれ、「やってらよ」（笑）

黒基調のやや厳かな感じもする建物ですが、
この暖簾のせいでかなりの脱力感を図っています（笑）

店内にもいろいろ遊び心のあるアイテムがあります。

やだらさんはメニュー名も特徴的。

大きく、ラーメンとつけ麺…じゃない「ちゅけ麺」（笑）に分かれています。

黒、白、赤…などと色で表記されており、
前情報がないとなんだこれ？って感じですね＾＾；

ちなみに女性限定メニューは「美白」のようです（笑）

　　　　

そんな中、私は男性１番人気メニューの「黒」を注文しました！

大きさは、１玉、１．５玉、２玉が同料金です。

もちろん…「２玉」で＾＾；

この後もう１件行く予定でしたが、中止（笑）
２玉の後は無理です＾＾；

　　　　

まさに「黒」ですね！

スープ表面はマー油で覆い尽くされています。

それにネギ、もやし、海苔、チャーシュー。

マー油の下には乳白色の豚骨スープが。
マー油があると下のスープの色が全然わからないです。

この豚骨はさらりとしたあっさり豚骨スープ。
マー油の香ばしさとコクがいい感じでスープにアクセントとなり、なかなかおいしい＾＾

マー油は苦みが少なくて、脂っこさもあまり感じさせないもの。
物足りないって思う人もいるかもしれませんが、
ライトなベースのスープにはこのくらいがちょうどいいんでしょうね＾＾

　　　　

卓上にはフライドガーリック完備。

フライドだから臭いも気にならないのでたっぷりふりかけます＾＾

サクサクした食感もよく、スープのコクがＵＰ☆

海苔、もやし、チャーシューもそれぞれ手加減なしの気合いのはいった出来＾＾；

店員さんたちの威勢が良く、愛想もよいので店内はラーメン食べるには
非常に気持ちのよい空間でした♪

ごちそうさまでした☆