「やまや」
手打ちラーメン大
黒石市のやまやにおじゃましました。
田舎館のやまや(山忠ソバ屋)と親戚関係にあたります。
メニューは手打ちラーメンの中と大。
昼営業のみでいつも常連さんで賑わっています。
小上り席に案内されて
大(700円)を注文しました。
閉店近くの時間帯だったせいかぼんやりしたスープ。
いいときは出汁も醤油ダレもキレキレなんですけどね。
この日は麺もいつもより柔らかくて
出前のラーメンみたいな感じ。
まあ、これが昔ながらの津軽ラーメンです。
寒い日で鼻水垂らしながらいただきました。
ごちそうさまでした☆
ブログ村↓
https://localeast.blogmura.com/aomori/ranking.html