飲まずにやってられっか。

ラーメンと晩酌のブログです

拉麺 一文路

f:id:nomazuni:20220329124939j:image

ラーメン

弘前市高崎にある

「拉麺 一文路」におじゃましました。

オープンして14年くらいになりますか。

県内二郎系の草分け的存在です。

 

nomazuni.hatenablog.com

 

平日の昼営業のみなので、

平日休みがもらえると、

つい、足がこちらに向いてしまいます。

 

店内待ちのお客さんは1名。

確実に客足は千乃介ですね。

この日は定休日だったんだけどなあ。

 

 

f:id:nomazuni:20220329124947j:image

今回は、

ラーメン(730円)を

アブラマシヤワメでいただきました。

ヤワメコールは初めてです。

 


f:id:nomazuni:20220329124944j:image

私より後に注文したお客さんより遅く配膳。

3分以上は長く麺を茹でていたようですが…

ブリンブリンの麺は健在!

 

長く茹でることによってオーションの香りは

弱くなったような気がしますが、

食感はヤワメの方が好みですね。

もっとデロデロでも良いくらいなので、

次回はヤワヤワでお願いしてみましょうか。

 

チャーシューは薄くなる一方ですが6枚も入っています。

しっとり柔らかくて塊肉でも十分いけると思いますけどね。

食べやすさを重視することにしたのでしょう。

 

くったりヤサイにとろとろアブラと

ニンニクを絡めてチャーシューロール。

これはごはんが欲しくなりますねー。

 


f:id:nomazuni:20220329124941j:image

ごちそうさまでした☆

 

 

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 青森県情報へ
にほんブログ村

 


青森県ランキング