うな丼
弘前市親方町にある
「うな新」におじゃましました。
鄙びた雰囲気が素敵な
「鳥ふじ」の隣にある老舗の鰻屋です。
店に入ると青々とした鰻が
水槽を泳いでいます。
捌くところからだと時間がかかるかな、
と思いましたが
ランチタイムのうな丼は
さっと出てきたところをみると
最後の焼きのところまで既に仕込んであるようです。
昼ビー。
うなぎボーン付き。
どこにも行かない夏休み。
寧ろお父さんは幸せだ。
鰻を一口頬張るたびに
家族全員うまい!を連呼。
タレがしみ込んだご飯も旨い。
奮発して2枚にすればよかっなあ。
こりゃ、
しばらくスーパーの鰻は喰えんな。
ごちそうさまでした☆