鰻重(梅)
弘前市富田にある
「和料理 なかさん」におじゃましました。
鰻が人気の老舗割烹料理店です。
創業は江戸期天明時代という超老舗で、
かつては吉野町に店舗がありました。
移転してからもう20年くらいなりますかね。
現在の店舗は住宅地に溶け込むモダンな建物で、
創業200年超の老舗の威厳、
といったものは全く感じられませんが、
どことなく気品というか、
敷居の高さというか、
庶民を拒むオーラみたいなものは
あるようなないような。
さて、
リーズナブルなランチメニューもありますが、
本日は鰻好きの長男のリクエストということで、
鰻重をいただきました。
もちろん梅で。
然程待たずに配膳。
小鉢、お新香、肝吸い付き。
鰻重パッカーン♪
いやー眼福眼福。
画だけで飯食えます。
ふっくら柔らかい鰻が
口の中でとろりと解ける瞬間が堪りませんな。
なかさんの鰻は
さらっとあっさり味のタレに
焼きも控えめで
鰻の風味がよくわかります。
出汁の効いた肝吸いも美味。
何気にレベチなのがお新香。
苦手だった奈良漬けが好きになりました。
食後のドリンク付き。
ごちそうさまでした☆