ラーメン＋カレーライス
弘前市石川にある
「マルヨ食堂」におじゃましました。
郊外にありますがひっきりなしにお客さんが訪れる
人気大衆食堂です。
増税後の訪問ですが値段は据え置きでした。
煮干、昆布、ガラの標準的津軽味。
ラードたっぷりで熱々。
あっという間にのびてしまう自家製の細ちぢれ麺は
打ちたてでしょうか、小麦の香りが強い一方で
コシがなくふにゃふにゃ。
前回は偶々寝かせた麺に当たったんでしょうね。
ジャガイモがとけてもったりした家庭的なカレー。
スパイス感が強めで好みのタイプ。
ごちそうさまでした☆
