手打みそチャーシューメン
弘前市和徳にある
「みそラーメンの店 峰」におじゃましました。
弘前三大みそラーメンの一角を担う人気店です。
中みそ、だるまや、峰。
合ってる？？
※訪問当時のメニューです（現在は値上がりしています）。
油膜系熱々スープは健在。
チャーシューのクオリティも申し分なし。
しかし、何か足りない。
挽き肉の量が心なしか少ない。
胡麻油の風味が強く塩味が先行した味わい。
野菜も少ない。
キャベツが苦い。
うーむ、不完全燃焼。
Oh！Hot．
ちょっと入れるだけでなかなか辛いやつ。
ごちそうさまでした☆
