南高梅の塩そば
「人力俥」におじゃましました。
「福田パン」が食べたいという
家族の要望に応えて急遽盛岡へ。
大量に買い込んだ福田パンはおやつらしいので
昼ご飯はこちらへ向かいました。
７年ぶりの訪問です。
前回は背脂煮干しそばをいただきました。
レギュラーメニューをひとつづつ
試していきたいところではありますが…
今回は、期間限定の
南高梅の塩そば（９８０円）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。
南高梅の塩そばの残りのスープをかけて
お茶漬けにするスタイル？
これは、めんたい茶漬け飯を一緒に注文しなさい
と言っているようなものでしょう。
見た目通り淡麗で繊細な味わいのスープです。
塩味や出汁の強さで持っていくタイプではないので、
南高梅を全部混ぜ込んでしまうと
鮮烈な酸味にスープが持っていかれてしまいます。
つるぱつ細ストレート麺はしっかりとした風味があって美味。
豚鶏２種のチャーシュー、メンマ、白髪ネギと
具材も丁寧に作られています。
めんたい茶漬けめし（３３０円）。
南高梅の酸味しかり、
めんたいにも繊細なスープは負けてしまう印象。
暑い時期の限定でしたので
冷やし塩そばに冷し出汁茶漬けのバージョンも
あればいいのになと思いました。
ごちそうさまでした☆
連日の豪雪、うんざりしますね。
住宅地の排雪をなんとかしてくれないと
そのうち事故が起きるのではと心配です。
屋根の雪下ろし、車の運転、気を付けましょう。
