担々麺＋担々用激シビ辛
弘前市松ヶ枝にある
期間限定の担々麺をいただきに行って参りました。
※現在も提供中です。
土曜の１１時着で先客５名。
相変わらずスタッフの接客が気持ち良いですね。
餃子やチャーハンなど
サイドメニューが充実してきました。
担々麺（８５０円）に、
担々用激シビ辛（５０円）をトッピング、
さらに、ライス（１００円）をいただきました。
スープはドロリと濃厚。
酸味こそないものの、旨味、塩味、甘味、
辛味、痺れの各要素がハイレベルで調和しています。
いや、
調和というよりも殴り合いの喧嘩？
終始、味覚神経フルスロットル状態。
さらに後半は痺れの優位性が増してきて、
辛シビ系に耐性の少ない私はノックアウト寸前。
油汗をかきながらなんとか完食しました。
ライスには無料でそぼろをトッピングできます。
青森大勝軒の朝ラーでいただいたことがありますが、
このそぼろ、超絶ご飯が進む絶品飯の友です。
そぼろライスだけでも主役級の美味しさなんですが、
今回はさらに殴り合いの担々麺ですからね。
食べ終わった後の疲労感が半端なかったです。
次回はもう少しコンディションを上げてから
挑みに来ようかと思います。
ごちそうさまでした☆
