おばんです☆
先月、「つなぎ温泉
」にいってきました♪となるともう一つの目的は…＾ｍ＾時間的に行けるお店は１店！いろいろな情報をもとに選んだお店がこちら！
「中華そば 弥太郎」さんです☆盛岡市みたけにありますなんと私の叔父の家のご近所でした＾＾；※前回の岩手県ご当地ラーメンの記事はこちらオープンしてまだ１年そこそこですが一気に盛岡の代表店となった新進気鋭の人気店とくれば期待も高まります！早い時間帯に着いたのですが、店内外で待ち多数＠＠；よくもまあ、皆さんこんな暑い日にラーメンなんて食べに来ますね！（笑）
店内はカウンター、テーブル、小上がりがあり明るく清潔感のある和風な作りです忙しそうな中、店員さんの対応もよく気持ちのよいお店です＾＾さて、メニューは…ぱっと見、「弥太郎そば」が目立ちますけど…辛い系は二の次かな＾＾；前情報では塩ラーメンが人気とのことも、ここは「中華そば」にしましょう！「背脂入りもできます」と言われれば入れないわけがないじゃないですか！（笑）
「中華そば 大盛り こってり」麺大盛りのせいか、スープがすくなく感じますね＾＾；そして、メンマの存在感チャーシューが可愛くみえます
背脂…結構入ってますね…スープ自体は動物系を強く感じます出汁の旨味をきかせて醤油は控えめな淡麗スープに、がっつり背脂は正直バランスいまいちかも＾＾；
チャーシューはとろける系のバラチャー背脂とチャーシューのダブルパンチ脂が重いです＾＾；
冒頭にも書いたように存在感のあるメンマですこれはなかなか♪サイズが大きいので２本しか入っていませんメンマトッピングを追加オーダーしました＾＾
小麦に拘った自家製麺がアピールポイントの一つのようです麺の味がしっかりあり歯ごたえも独特塩分も強めおいしい麺ですが…きっと塩ラーメンの方がこの麺をおいしく食べれると思います＾＾；
これは、うちの子供が食べたワンタン麺のワンタン１つ頂戴しました大ぶりで、具がたっぷりつまったワンタンでとってもジューシー♪ちなみに副料理長は味噌ラーメンを食べたのですが独特な味噌スープは今まで味わったことのないタイプでした＾ｍ＾麺、具材、スープ個々のレベルは非常に高いお店です背脂・大盛りによって中華そばのクオリティが発揮できていなかった可能性があると今回分析しました（笑）ごちそうさまでした☆
で、そのあとは、温泉入って飲んで…記憶が…(；一_一)
