新福菜館 本店 特大新福そば

おばんです☆

京都出張３日目

前の日は昼から飲んで、晩にも飲んで…
気が付いたら朝でした。

この日は１０時から大事なプレゼンがあって
８時半までには集合場所に行く予定だったのですが、

目が覚めたのが８時。

頭痛・吐気と闘いながらスーツに袖を通して
何とかタクシーに乗り込み間に合いました＞＜

しかもプレゼンの直前に腹痛で限りなくトイレに行きたくなって…
しかし、ここで席を立つと、非常に皆さんに迷惑をかけることになる…

括約筋をなだめすかして何とかプレゼン終了（笑）

出張業務はこれでおしまい。

ってことで、お昼に行ってきました♪

「新福菜館」さんへ＾＾

初日に行った「第一旭」さんのまさに隣＾＾；

京都の代表店がこんだけ近くにあるってのも面白いですね♪

少し早い時間に訪れましたが、両店とも外待ちはなし。
若干店内で待たされて着席しました。

ここも、カウンター席が少なく、テーブルの相席が当たり前のようです。
元気のよい店員のおねいさんが１人でお客さんをさばいていました＾＾

そんな中…「特大新福そば」を注文！

二日酔いの時はなぜか大きいものが食べたくなります（笑）

でた！！

まっくろけのけ！！！（笑）

噂にたがわぬ黒さです★

全国展開するチェーン店で、青森にもある「末廣ラーメン本舗」の源流
となっているこの「新福菜館」だけに…

「末廣」よりも断然黒い！！（なんのこっちゃ）

特大ですが、そんなに丼は大きくないです。
麺も普通の大盛りくらい。

九条ネギ、もやしの盛りがよいのでしょうか。
あと、ウズラの生卵がのってますね～♪

スープ表面の脂はうっすらと覆っている程度です。

さらに、こんだけ濃くても醤油味はマイルドで比較的あっさり。
塩分濃度は十分ですが、しょっぱすぎず具と麺との相性はバッチリです！！

特徴的なのはこの麺ですね～

スープを吸っていい感じに黒光ってます（笑）
中太のストレート麺で、表面はつるっと、なかはモチプリで旨し。

チャーシューは柔らかく煮込まれて、
こちらもスープを吸って黒光ってます★

今回行った京都３店の中では一番好みのチャーシュー♪

二日酔いもなんのその、
チャーハン頼めばよかったと後悔です（笑）

ごちそうさまでした☆