MEALS
黒石市追子野木にある
「チャントルーズ（CHANT LOOSE）」におじゃましました。
昨年１２月、黒石に移転オープンしました。
こぎれいな店内。
以前の店舗の面影はほぼありません。
カウンター正面の大きなスピーカーからは
聞きなれない民族音楽が丁度よい音量で流れてきます。
以前はあいがけカレーなどもありましたが、
現在は南インド風定食、
すなわちMEALS（ミールス）のみの提供です。
メインとなるカレーを日替わりで選べ、
ポークキーマ（１１００円）を
ご飯大盛（＋１００円）でいただきました。
メインのカレー、ポークキーマ。
刺激的なスパイスの香りと豚ひき肉のコク。
じわっと後から辛さがきます。
ラッサムという酸っぱ辛いトマトスープ。
ダルという豆のスープ。
やさしいお味でスパイスの刺激を中和してくれます。
玉ねぎのアチャールと茄子のカレー炒め。
ヨーグルトとスパイス味のポテト。
大盛ごはん。
山盛りのまま食べるのではなく、
平らにならしてからカレーをかけて食べるのが
正しいミールスの食べ方らしいです。
メインのポークキーマを数口味わった後は
ラッサムやダル、小皿のおかずを少しずつ混ぜ、
味の変化を楽しみます。
酸味、辛味、苦味、旨味、
一口ごとに毎回異なるスパイスの風味が
怒涛の如く口の中に広がります。
これはクセになりますね。
スパイスカレーに沼る人が多いのがわかります。
一見するとわかりにくい建物。
ごちそうさまでした☆
