弘前市百石町にある
「中華家庭料理 マンダリン」におじゃましました。
「かだれ横丁」内にある中華料理屋さんです。
久しぶりのかだれ横丁でしたが、
この日は定休、臨休の店が多く、暗く閑散としていました。
開いているお店はこちらのお店と、
「日向ぼっこ」と「パノーマルカフェ」だけで、
お客さんもちらほら。
観光シーズンじゃないとは言え、これでは少し寂しいですね。。。
日向ぼっこにしようかなあと、
横丁内をぶらぶら歩いていたら、
マンダリンのマスターの
おいでおいでオーラに吸い寄せられるように着席。ｗ
瓶ビールはアサヒの中瓶で乾杯です。
ホワイトボード以外のメニューもあります。
一品料理系から腹を満たせるメニューまで、
種類は多くありませんが一通り揃っている感じです。
ドリンクも各種あり。
注文してから、青島ビールにすればよかったと後悔。
餃子はバリっと香ばしい焼き目部分と
むにっと弾力がある部分の対比が面白い独特の焼き加減。
餡は肉が多めで水分が少なく、シンプルな味付けです。
ニラ玉。
玉子ふわふわ、肉入りで食べ応えがあります。
ビールが進みますね。
紹興酒をお燗してもらいました。
マスター、最近スマホを手に入れたようで、
使い方がわからないんだよなーと仰っていたので、
とりあえず、カメラのパノラマ撮影機能を一緒に勉強しました。
お店のSNSが登場するのを期待しています。
ごちそうさまでした☆
