「銀水食堂」
しょうが焼定食
弘前市新鍛冶町の銀水食堂におじゃましました。
何を食べても安い、旨いのキング・オブ・大衆食堂です。
大体いつも麺類と半チャか半カレーだったので
意を決して今回はしょうが焼定食（７５０円）を注文。
銀水ではエビフライ定食（９５０円）に次ぐ
高額メニューです。
野菜不足解消のため、
野菜大盛（＋５０円）でお願いしました。
野菜大盛にしたので相対的に肉が少なく見えますが
肉もなかなかのボリューム。
噛み応えのある厚手のロース肉に
フレッシュな生姜がたっぷり、
甘さを抑えた硬派なしょうが焼です。
しょうが焼はキャベツが主役。
肉はもちろん旨いけど、
肉とタレの旨味が染みこんだキャベツで
ごはん何杯でもイケますね。
そして、浅蜊の味噌汁。
主役を凌駕するほどの存在感。
脇役のポテサラや漬物もしっかり旨いんですよね。
流石です。
ごちそうさまでした☆
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