おばんです☆
境関方面へ車を走らせていたらこちらのお店が頭の中から離れなくなり久しぶりの訪問となりました
「らぁめん 倉崎」※地図はこちら※前回の記事はこちらライジング城東の向かいに昨年オープンしたお店です白菜らぁめんが一押しの弘前ラーメン事情に新しい風を吹き込むかという期待の新店でしたが昨年は中華そばをいただいたきりとなっていました一押しの白菜らぁめんを目的に今回の訪問となりました店内は外観よりも広く感じる造りとなっておりカウンターに小上り、テーブル席とキャパは広めですお昼時、カウンターは結構埋まっていましたが小上りは比較的すいていました場所柄、パチンコの合間に１人で昼食を摂りに来る方が多いのでしょうか
メニュー表が新しく写真付きで見やすくなっていますメニューも増えており昨年１１月はなかった白菜らぁめんこいくちや、特製中華そば、辛味噌らぁめんなどが加わっております昨年いただいた牛すじカレー丼は健在でチャーシュー丼のバリエーションが３種とこちらも増えました…揺れるなぁ（笑）
「特製中華そば（チャーシュー２枚乗せ）」悩んだ挙句、当初の白菜らぁめんの誘惑にこちらの特製中華そばが勝ちました＾＾；浅めの大きな丼ぶりにたっぷりと注がれたスープからは魚介の良い香りと独特な甘い香りが漂ってきます
豚骨、鶏ガラと魚介のダブルスープ昨年も中華そばに感じましたがまずスープの甘みに虚を突かれます牛すじ出汁によるものと情報を得ていましたがメニュー表の説明には書いてありませんでした甘みとともに少々の酸味も感じます見た目ほど動物系の濃さはなくあっさりといただくことができました県内のラーメン店では似たスープを思い浮かべることができないこの独特の甘さのスープはクセになりそうです
ホロ系のロースチャーシュートッピングで２枚増量しました他に具材は、メンマ、葱、海苔、ナルト、胡麻
白っぽい細縮れ麺で硬めのゆで加減昨年の訪問で個人的に好みの麺だったので大きく変わっていなかったので安心しましたでも昨年の写真と見比べたらやや細く縮れが強いでしょうか
牛すじカレー丼もいただきましたとろとろに柔らかくなるまで煮込んだ牛すじが旨いですスパイシーさ、辛さはさほどではなくルーのコクと甘みが前に出たタイプのカレーとなっていますラーメンと一緒にいただくと結構なボリュームですお値段的にはリーズナブルだと思います
昨年はカレーのお供に辛ニラでしたが今回はニンニク…なんだっけ？店員さんがこのトッピングの説明をしていたのですが忘れてしまいました(；一_一)単なるおろしニンニクではありませんニンニクの風味は感じるもののそのままおろしたニンニクよりは臭みがなく甘酢に漬けたような爽やかさと甘さがありますカレーに合わなくはないのですがカレー自体に甘さを感じるので昨年の辛ニラの方がトッピングとしては合っていると思いました辛味噌らぁめんを食べている方が多く見受けられたので次回は辛味噌を狙っています白菜らぁめんのこいくちも気になりますごちそうさまでした☆
