おはようございます☆
私の食べ歩きで副料理長を焼き鳥屋さんに連れて行っているうちに私よりも副料理長の方が焼き鳥に凝ってしまいました鍛治町エリアからこちらのお店へ
「とり畔」※地図はこちらかくみ小路の鍛治町側の入り口右手「居酒屋ぶん」の隣ですカウンター、テーブル、奥に小上りがあります店内は店の歴史を感じる昭和の雰囲気お世辞にもきれい、おしゃれという言葉は浮かびません大将とバイトの兄ちゃん2人看板娘はおりません(笑)仕事終わりにふらっと1人で立ち寄ってカウンターに座りテレビの野球中継を観戦しながら酒と焼き鳥さっと飲ってさっと食って帰るそんなイメージの焼き鳥屋さんです
まずは生ビールお通しはいつでも枝豆これがまた旨い
個人的にはこちらの汁だくの鶏わさが好きなのですが今回は焼き物オンリーで注文しました単品は1人前2本のお値段(3本のものもあります)
焼鳥5種左からとり肉(ねぎま)、ハツ、ひな皮、タン、つくねこちらのお店甘みの強い濃厚なタレが特徴的何本もいただくと少々胸焼けしそうなくらいです(笑)
ピーマンクッタリするくらいの焼き加減
しい茸脇役的存在ながらあると嬉しくなります
追加でレバー、ひな皮、ハツやっぱりタレが旨いご飯がほしくなります