ラーメン
弘前市高崎にある
「拉麺 一文路」におじゃましました。
思えば、もう１０年来のお付き合いになります。
開店当初は、なべらーめんたぬき亭高崎店があった
居酒屋風のお店で営業していました。
道路拡張工事に伴う閉店、
長期休業を経て復活した時は嬉しかったなあ。
開店当時、県内はもとい、
東北にも数えるくらいしか二郎系がなく、
まさに一文路は草分け的な存在でした。
初めて一文路で二郎系に出会い、
一文路を経由して全国に羽ばたいていった
インスパイア系の中で一文路のクオリティは
本家二郎と比較しても遜色なく、
県内各地にインスパイア系が増殖しましたが
パイオニアである一文路は今でも別格の旨さを誇ります。
そんな一文路は開店時から行列が絶えることがありません。
と、思っていたら、
この日は１２時を回っていたにも関わらず駐車場ガラガラ、
先客３名で既に配膳も終わっているという
絶好のタイミングで訪問することができました。
こんな日もあるんですねえ。
ということで、
ラーメンをヤサイちょいマシアブラマシで。
プルンプルンの甘いアブラ、
キレッキレの醤油ダレ、
ムンムンと小麦の香りを放つ太麺、
いつになく大きいチャーシューはしっとり柔らかく、
端っこまで入っていました。
身震いするほど旨かったです。
一文路、フォーエバーラブ。
ごちそうさまでした☆
