青森市本町一丁目にある
「螢の香」におじゃましました。
隠れ家的な雰囲気の日本酒バーです。
レア酒のラインナップはおそらく県内随一。
日本酒好きにとって垂涎ものの酒が沢山揃っており、
ダンディーなマスターに好みを伝えると、
惜しげもなく貴重なお酒をばんばん出してくれます。
フレッシュな発泡系のにごりというオーダーに
冷蔵庫の奥からでてきたのが
こちらの天蛙。
モダンな酒造りで一気にスターダムにのし上がった
新政酒造の低アルコール発泡純米酒です。
限定品のため、一部ネットでは１万円台後半の
ぼったくり価格で販売されているようです。
安くて旨い酒が好きなので、
こういうお酒にはあまり手を出すことがないのですが
これは旨い。
フルーティな香り、
アルコール８％と思えないボディの強さ、
正にシャンパーニュを思わせる日本酒です。
きゅうりの辛子漬け、厚揚げ、お刺身ちょっと盛り。
これがお通しです。
おつまみメニューはありますが、
これだけあれば４合くらいは飲めます。
すっきりフルーティな吟醸酒、
で出てくるのがこの黒龍八十八号ですからね。
なんだか感覚がマヒしてきますよね。
日本酒には最早定番のアテ、いぶりがっこチーズ。
私が初めて食べたのは螢の香でした。
泥酔していると入店を断られることもあるようです。
お酒は紳士的に飲みましょう。
