小ラーメン豚１枚
仙台市青葉区立町の
「ラーメン二郎 仙台店」におじゃましました。
仙台最終日。
２年ぶりの仙台二郎です。
鮨食って帰るか、
二郎にするか。
後輩に決めさせたら二郎になりました。
気を遣われたかな。
支払いが１０分の１で済みました。
１２時着で外待ち約２５名。
休日なら少ない方ですかね。
さて、
小豚の食券を買おうと思ったら売切れ。
その代り豚１枚というボタンがあったので
小ラーメン（６９０円）と
豚１枚（５０円）の食券を購入し
最後尾に接続しました。
イマイチ列が進まず着丼まで１時間弱。
まあ、このくらいは覚悟していましたが、
仙台のマイナス１℃は青森よりも寒い。
股引はいて来れば良かった。
席に着いてからは着丼まで秒です。
コートを脱ぐ間も無くニンニクの有無を尋ねられ、
ニンニクアブラマシで。
あれ？
盛りが悪くなったかな？
汁も麺もヤサイも少ない気がする。
その代わりと言っちゃなんだけど、
かなりカラメの仕上がり。
これならヤサイコールすれば良かったなあ。
豚は見えている１枚の他、
ヤサイの下に２、３枚くらい埋もれていました。
脂身多めで柔らかジューシー、
仙台の豚は相変わらず旨いですね。
しかし、
汁と同じく豚もかなりカラメ。
豚も麺も汁もアブラも全て同じカエシの味。
下ブレならいいんだけど、
もし、これがデフォルトなら
東京出張を増やさないといけないなあ。ｗ
ごちそうさまでした☆
