「麺屋ゴッチ」
鬼ガツオらーめん
藤崎町の麺屋ゴッチにおじゃましました。
存在は予てから把握していたものの
なかなか足が向かなかったお店。
プロレスの神様、カール＝ゴッチからとった店名や、
プロレス関係の名言が掲げられている割には、
店内は普通に和風。
BGMはプロレス入場曲。
店主さん、女性店員の接客は至って普通。
タオルは赤かったかな。
さて、
お目当ての「ど煮干し中華そば」は
すでに売り切れだったので何にしようかなと。
中華そば、こっさり、えび醤油とレギュラーメニューでありますが、
奥様と子供が中華とこっさりを注文したので、
私は限定の鬼ガツオらーめん（７５０円）にしました。
さらに、
とろ～りネギ味玉丼（２２０円）も追加。
厨房を眺めていましたが、
特にプロレスっぽい所作はないですねー。
茶色いルックス。
丼ぶりはおしゃれ系の扇型。
振りかかっているかつお節は小分けパック？
見た目にも食感的にも
プラスに作用しているとは言い難いなぁ。
スープは鰹＋煮干しのあっさりダブルスープで、
鰹の風味がしっかりと前面にでて旨みもあるスープですが、
鬼、というほどのインパクトはなし。
麺は中細縮れでもちもちした食感。自家製？
長さが短いのでずるずる～じゃなくて、
ぞっ、って感じ。
中華やこっさりとは違う麺みたいです。
チャーシューは表面をローストした肩ロース。
ネギ、メンマはちとお粗末な感じ。
とろ～りネギ味玉丼。
名は体を表すルックス。
専用の醤油をかけて食べます。
お米は青天の霹靂らしいです。
プロレスというコンセプトから
どうしても力強い豪快なイメージが思い浮かび
その先入観に左右されてか、
全てにおいて物足りなさを感じてしまいました。
レギュラーメニューも食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした☆
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