「ビオバル弘前」
弘前市駅前町１２－１
サッポロエーデルピルスを飲みたくなり、
ビオバル弘前におじゃましました。
かくみ小路にも系列店があります。
エーデルピルスは
香りと苦みのバランスがよくて
ゆっくり味わって飲むにも良し。
喉越しさわやかで、
ファーストビールでゴクゴクいくのも良し。
生ビールしかない銘柄なので、
お店でしか飲むことができません。
トリッパの煮込みをいただきました。
ハチノスをトマトで煮込んだ
イタリア版もつ煮込み。
こちらのトリッパはあっさりで食べやすいです。
トリッパの残り汁は
パンにつけて最後まで完食。
このパンもなかなかうまい。
１枚から提供してくれるのも
ひとり飲みには嬉しいところ。
ワインはニューワールド系の
手ごろな値段のものが中心です。
お料理もリーズナブル。
真面目で意外に話好きなマスターも
個人的にはツボ。
ごちそうさまでした☆
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